Mac and cheese – amerykańska zapiekanka makaronowa

Name: Mac and cheese – amerykańska zapiekanka makaronowa
Prep time: 30 min
Cook time: 29 min
Total time: 59 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g makaronu typu kolanka; 750 ml mleka; 60 g masła; 60 g mąki; 200 g startego sera Comté; 100 g startej mozzarelli; 40 g bułki tartej; sól; pieprz; gałka muszkatołowa

Danie główne

łatwe

59 min

738 Kcal

Masz ochotę na danie pełne sera? Wypróbuj nasz przepis na mac and cheese – amerykańską zapiekankę makaronową! To łatwe w przygotowaniu, rozgrzewające i kremowe danie prosto ze Stanów Zjednoczonych, idealne na zimne, deszczowe dni. Mac and cheese to także świetny sposób na wykorzystanie resztek ugotowanego makaronu ;-)

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min

Gotowania29 min

Ugotuj makaron kolanka w osolonym wrzątku przez 9 minut. Odcedź i odstaw.
Roztop masło w rondlu, wsyp całą mąkę i wymieszaj trzepaczką.
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając. Sos beszamelowy powinien zgęstnieć. Dopraw solą, pieprzem i mieloną gałką muszkatołową.
Zdejmij rondel z ognia, dodaj starte sery i wymieszaj.
Dodaj odcedzony makaron kolanka i dokładnie wymieszaj.
Przełóż masę do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego i posyp bułką tartą.
Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Gotowe — mac and cheese jest gotowe do podania!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Starty ser Comté: możesz zastąpić go innym serem.
Bułka tarta: możesz zastąpić ją startym serem lub pominąć.
Makaron kolanka: to klasyczny rodzaj makaronu do mac and cheese, ale możesz użyć dowolnego innego rodzaju makaronu.