Zupy i gulasze

Składniki: 600 g pieczarek 1 cebula 50 cl pojedynczej śmietany sok z 1/2 cytryny 20 cl białego wytrawnego wina sól pieprz gałka muszkatołowa masło

Składniki: 800 g dyni 1 cebula 20 cl pojedynczej śmietany sól pieprz gałka muszkatołowa

Składniki: 1/2 kapusty 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 marchewki 3 ziemniaki 1 kostka rosołowa sól pieprz oliwa z oliwek

Składniki: 500 g cebuli 60 g masła 1 łyżka mąki 1 kostka rosołowa 1 łyżka cukru 2 litry wody tymianek sól pieprz 1 czerstwa bagietka 200 g startego sera

Składniki: 1 cebula 150 g wołowiny 1 łodyga selera naciowego 80 g soczewicy 600 g pomidorów bez skórki 400 g ciecierzycy 40 g makaronu vermicelli 1 kostka...

Składniki: 700 g ziemniaków 50 ml mleka 60 g masła sól pieprz gałka muszkatołowa

Składniki: 1/2 dyni piżmowej (600 g) 1 cebula 1 kostka rosołowa 70 ml pojedynczej śmietany masło woda

Składniki: 500 g ziemniaków 3 średnie pory 1 szalotka 1 kostka rosołowa masło sól pieprz woda

Składniki: 1 ciasto francuskie 500 g ziemniaków 3 średnie pory 1 szalotka 1 kostka rosołowa masło sól pieprz woda 1 żółtko

Składniki: 250 g ugotowanej ciecierzycy 100 g świeżego szpinaku 3 kromki czerstwego chleba 2 ząbki czosnku 1 cebula 3 łyżki sosu pomidorowego 1 łyżeczka...

Składniki: 500 g topinamburu 2 ziemniaki 10 cl śmietany 4 plastry boczku oliwa z oliwek

Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 cebuli 500 g porów Sól Pieprz 1 (duża) łyżka curry w proszku 20 cl mleka kokosowego Do dekoracji : Kolendra Orzeszki ziemne

Składniki: 200 g soczewicy koralowej 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki tahini sól 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka kurkumy 1 ząbek...

Składniki: 1/2 kalafiora 40 cl mleka kokosowego 2 plastry wędzonego łososia Nasiona sezamu

Składniki: 400 g kalafiora 200 g brokułów 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki curry w proszku 75 g mąki kukurydzianej 2 jajka Oliwa z oliwek (do gotowania)

Składniki: 500 g pomidorów (około 5) 1/2 ogórka 1/2 słodkiej papryki 1/2 ząbka czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek Sól

Składniki: 1 ogórek 200 g twarogu 8 liści mięty 1/2 ząbka czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny Sól Pieprz

Składniki: 620 g arbuza 160 g pomidorków koktajlowych 1 łyżka oliwy z oliwek Do podania : mięta oliwa z oliwek

Składniki: 100 g różowych rzodkiewek 75 g świeżego sera koziego 1/2 ząbka czosnku 2 łyżki mleka sól pieprz

Składniki: 1 kg pomidorów 1 ząbek czosnku sól 150 g bułki tartej 100 ml oliwy z oliwek Do dekoracji 2 jajka na twardo surowa szynka

Składniki: 250 g groszku 20 cl bulionu warzywnego 1 łyżka crème fraîche sól pieprz kilka listków mięty Do dekoracji : oliwa z oliwek ser feta