Pasta z czerwonej soczewicy

Name: Pasta z czerwonej soczewicy
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g czerwonej soczewicy; 1 łyżka oliwy z oliwek; 2 łyżki soku z cytryny; 2 łyżki tahini; sól; 1 łyżeczka kminu rzymskiego; 1 łyżeczka kurkumy; 1 ząbek czosnku

zagłosuj teraz

Przekąski na imprezę

łatwe

45 min

217 Kcal

Ta kremowa, aromatyczna pasta z czerwonej soczewicy sprawdzi się jako przekąska. Podawaj ją z warzywami pokrojonymi w słupki lub chipsami. Jest wegańska i bezglutenowa, ale zawiera tahini, czyli sezam, dlatego nie jest odpowiednia dla osób uczulonych na sezam. Możesz też dodać ją do sałatek lub wykorzystać jako nadzienie do rolek w papierze ryżowym.

Składniki

200 g czerwonej soczewicy
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki tahini
sól
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka kurkumy
1 ząbek czosnku

Potrzebne przybory

1 blender
1 garnek

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas odpoczynku20 min

Czas gotowania20 min

Ugotuj czerwoną soczewicę przez 20 minut we wrzącej wodzie. Odcedź ją i pozostaw do ostygnięcia.
Przełóż soczewicę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, tahini, sól, kmin rzymski, kurkumę i ząbek czosnku do blendera. Zmiksuj na gładką masę.
Gotowe!