Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepis

Danie główne
łatwe
27 min
345 Kcal

Tradycyjne danie kuchni wiejskiej: makaron z fasolą to niedrogie, sycące i kremowe danie, idealne na jesień i zimę. Do przygotowania kremowego makaronu z fasolą wystarczy jeden garnek, ponieważ makaron gotuje się bezpośrednio w duszonej fasoli z wodą i sosem pomidorowym. Przygotowanie jest bardzo proste, trzeba tylko pamiętać o częstym mieszaniu, aby uzyskać kremową konsystencję. Powstaje ona dzięki skrobi uwalnianej z makaronu oraz fasoli, której ziarna rozpadają się podczas mieszania. Przygotuj to wegetariańskie danie o pełnym smaku, korzystając z przepisu krok po kroku!

Składniki

2

Potrzebne przybory

  • 1 garnek

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas gotowania12 min
  • Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepis - Przygotowanie krok 1Wlej odrobinę oleju do dużego garnka i podsmaż czosnek. Dodaj sos pomidorowy i gotuj przez kilka minut na średnim ogniu.
  • Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepis - Przygotowanie krok 2Następnie dodaj fasolę i gotuj przez 4 minuty, aby nabrała smaku. Po tym czasie wyjmij czosnek, a 1 czubatą łyżkę fasoli z sosem odłóż na bok.
  • Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepis - Przygotowanie krok 3Wlej do garnka szklankę gorącej wody, a następnie gotuj pod przykryciem przez 8–10 minut na małym ogniu, aż fasola zmięknie.
  • Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepis - Przygotowanie krok 4Po tym czasie dodaj makaron do tego samego garnka i gotuj dalej, często mieszając, aż bardziej miękka fasola zacznie się rozpadać i utworzy kremowy sos. Jeśli fasola nadal będzie nieco twarda, rozgnieć ją drewnianą łyżką.
  • Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepis - Przygotowanie krok 5Gdy sos uzyska kremową konsystencję, sprawdź, czy makaron jest ugotowany. Jeśli nie, dolej nieco gorącej wody i gotuj dalej, cały czas mieszając. Dodaj odłożoną fasolę, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
  • Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepis - Przygotowanie krok 6Podawaj w głębokich talerzach i skrop odrobiną oleju. Kremowy makaron z fasolą jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać kremowy makaron z fasolą?

Można go przechowywać przez dwa dni w lodówce, w szczelnym pojemniku. Przed podaniem podgrzej go w garnku, dodając odrobinę gorącej wody.
Oczywiście. Namocz ją przez całą noc, a następnie ugotuj, zanim zaczniesz przygotowywać danie według przepisu.
Tak. Najlepiej użyć pomidorów przeznaczonych na sos.
Polecamy ditali rigati, tubetti lub mieszankę różnych rodzajów makaronu.
Możesz podsmażyć czosnek z odrobiną rozmarynu, aby nadać daniu jeszcze więcej smaku.
Oczywiście. Aby nadać daniu nieco koloru, możesz dodać mieloną słodką paprykę lub lekko ostrą paprykę.
Jeśli wolisz makaron z fasolą w wersji zupowej, dodaj więcej wody podczas gotowania.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 345Kcal
  • Węglowodany: 56.7g
  • Tłuszcze: 2.8g
  • Tłuszcze nasycone: 0.4g
  • Białka: 15.5g
  • Błonnik: 8.9g
  • Cukry: 6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Informacje żywieniowe na 1 porcję (197g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj