Małe bagietki z chorizo

Składniki

• 250 g mąki
• 1 saszetka drożdży piekarskich
• 1 łyżeczka soli
• 160 ml ciepłej wody
• kilka plasterków chorizo

Przygotowanie

• Wsyp mąkę i sól do dużej miski. Zrób na środku zagłębienie, dodaj drożdże, a następnie wlej ciepłą wodę. Wymieszaj składniki i zagnieć ciasto. Odstaw je na 30 minut w ciepłe miejsce.
• Gdy ciasto wyrośnie, naciśnij je, aby je odgazować, czyli usunąć z niego powietrze. Rozwałkuj je na grubość około 8 mm i pokrój na paski o szerokości około 5 cm.
  
• Rozłóż kawałki chorizo na każdym pasku, a następnie zlep brzegi, ściskając je palcami. Zwiń paski w wałeczki, aby uzyskać równy kształt.
• Ułóż małe bagietki na blasze do pieczenia i odstaw na około 20 minut.
  
• Ostrym nożem natnij każdą małą bagietkę.
• Piecz przez 25 minut w temperaturze 200°C. W tym samym czasie wstaw do piekarnika kokilkę wypełnioną wodą, aby bagietki nie wyschły.
  
• Gotowe — małe bagietki są już upieczone! Smacznego!

Obserwacje

Smaki: Aby nadać małym bagietkom więcej smaku, możesz dodać suszone zioła, na przykład zioła prowansalskie, tak jak robi się to w domowym cieście na pizzę.
Możesz posypać bagietki ziarnami tuż przed włożeniem do piekarnika: makiem, sezamem — zależnie od tego, co masz pod ręką i co lubisz.

Przechowywanie: Tego rodzaju ciasto niestety szybko wysycha. Najlepiej przechowywać bagietki w temperaturze pokojowej, ale są zdecydowanie najsmaczniejsze zaraz po upieczeniu! :-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis