Mętne jajka z chorizo

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
30 min
335 Kcal

Oryginalny i łatwy sposób przyrządzania jajek: w chmurce, z chorizo. Znany również jako "Jajko w chmurze", Ptitchef poprowadzi Cię krok po kroku przez ten przepis, który jest idealny na śniadanie, brunch lub jako przystawka. To świetna okazja, aby zaoferować swoim gościom kochającym jajka alternatywę dla jajek gotowanych, smażonych, jajecznicy lub jajek w koszulce.

Składniki

2

Materiały

  • mikser elektryczny

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Gotowania10 min
  • Mętne jajka z chorizo - Przygotowanie krok 1Oddziel białka od żółtek, uważając, aby nie rozbić żółtek. Umieść je w małych miseczkach.
  • Mętne jajka z chorizo - Przygotowanie krok 2Doprawić białka solą i ubić na sztywną pianę.
  • Mętne jajka z chorizo - Przygotowanie krok 3Drobno posiekaj chorizo i dodaj je do białek, wraz ze startym serem, ziołami prowansalskimi i pieprzem. Delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie zmiażdżyć zbytnio białek.
  • Mętne jajka z chorizo - Przygotowanie krok 4Na blasze do pieczenia uformuj 2 stosy białek i zrób dość głębokie wgłębienie na środku.
  • Mętne jajka z chorizo - Przygotowanie krok 5Piec przez 7 minut w temperaturze 220°C.
  • Mętne jajka z chorizo - Przygotowanie krok 6Dodaj żółtko do każdego wgłębienia i włóż z powrotem do gorącego piekarnika na 2 minuty.
  • Mętne jajka z chorizo - Przygotowanie krok 7A teraz jajka w chmurze są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne jajek w chmurze z chorizo?

Jajka są bogate w białko i składniki odżywcze, a chorizo dodaje smaku oraz zdrowych tłuszczy, co czyni to danie sycącym i pełnowartościowym.
Tak, możesz zastąpić chorizo innymi wędlinami, takimi jak boczek czy szynka, aby dostosować smak do swoich preferencji.
Zioła prowansalskie doskonale komponują się z tym daniem, ale możesz również spróbować świeżego szczypiorku lub bazylii dla dodatkowego aromatu.
Najlepiej przygotować jajka w chmurze tuż przed podaniem, aby zachowały swoją puszystość i świeżość, ale możesz przygotować składniki wcześniej.
Jajka w chmurze świetnie smakują podane na toście lub z sałatką, co czyni je idealnym daniem na śniadanie lub brunch dla gości.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 335Kcal
  • Węglowodany: 2.3g
  • Tłuszcze: 26.4g
  • Tłuszcze nasycone: 12.2g
  • Białka: 21.6g
  • Błonnik: 1.3g
  • Cukry: 1.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (115g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: