Jajka w chmurce z chorizo

Name: Jajka w chmurce z chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 jajka; 5 plastrów chorizo; 70 g startego sera; zioła prowansalskie; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Pierwsze danie

łatwe

30 min

335 Kcal

Oto oryginalny, a zarazem prosty sposób na przyrządzenie jajek: w chmurce z chorizo. To danie, znane również jako „egg in a cloud”, przygotujesz krok po kroku z pomocą Ptitchef. Świetnie sprawdzi się na śniadanie, brunch lub przystawkę. To doskonała propozycja dla miłośników jajek, którzy szukają alternatywy dla jajek gotowanych na miękko, sadzonych, jajecznicy czy jajek w koszulce.

Składniki

2 jajka
5 plastrów chorizo
70 g startego sera
zioła prowansalskie
sól
pieprz

Materiały

mikser elektryczny

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania10 min

Oddziel białka od żółtek, uważając, aby ich nie uszkodzić. Żółtka przełóż do małych miseczek.
Posól białka i ubij je na sztywną pianę.
Drobno posiekaj chorizo i dodaj je do białek, wraz ze startym serem, ziołami prowansalskimi i pieprzem. Delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie zmiażdżyć zbytnio białek.
Na blasze do pieczenia uformuj 2 porcje ubitych białek i zrób na środku każdej dość głębokie wgłębienie.
Piecz przez 7 minut w temperaturze 220°C.
Do każdego wgłębienia włóż po jednym żółtku i wstaw blachę z powrotem do nagrzanego piekarnika na 2 minuty.
Jajka w chmurce są gotowe!