Makaron z chorizo

Name: Makaron z chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pl
Ingredients: 125 g chorizo; 1 ząbek czosnku; 1/2 cebuli; 1/2 papryki; 400 g posiekanej pulpy pomidorowej; 1 garść pietruszki (około 5 g); 5 cl śmietany; 200 g makaronu

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

40 min

522 Kcal

Szukasz łatwego w przygotowaniu sosu, który podkreśli smak Twojego makaronu? Wypróbuj nasz sos chorizo! Dzięki dodatkowi pulpy pomidorowej i papryki, sos ten w mgnieniu oka nada makaronowi charakteru! A jeśli chcesz, aby smaki dobrze się połączyły i ujednoliciły, możesz zblendować polewę przed nałożeniem jej na ugotowany makaron :-)

Składniki

125 g chorizo
1 ząbek czosnku
1/2 cebuli
1/2 papryki
400 g posiekanej pulpy pomidorowej
1 garść pietruszki (około 5 g)
5 cl śmietany
200 g makaronu

Materiały

1 patelnia
1 rondel

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania35 min

Pokrój chorizo na plasterki, a następnie na 4 części i smaż na patelni przez około 2 minuty. Odłóż kawałki chorizo na bok.
Podsmaż zmiażdżony ząbek czosnku i posiekaną cebulę na tłuszczu z chorizo, a następnie dodaj paprykę pokrojoną w paski i smaż przez kilka minut.
Dodaj pulpę pomidorową i chorizo i przykryj. Dusić przez 20-25 minut, aby dokładnie ugotować paprykę. Ugotować makaron al dente.
Dodaj śmietanę i natkę pietruszki, wymieszaj, a następnie dodaj makaron i smaż przez 2 do 4 minut, mieszając, aby makaron dobrze nasiąknął sosem.
Makaron z chorizo można udekorować plasterkami chorizo i natką pietruszki! Smacznego!