Makaron z figami i pancettą
Figi uwielbiamy jeść w takiej postaci, zarówno na deser, jak i jako danie główne! Miłośnicy słodkich i słonych potraw, witamy w Ptitchef :-D Oto nowy przepis, który jest wyjątkowo łatwy w przygotowaniu: tagliatelle z figami i pancettą. Wyjątkowo smaczne połączenie, które z pewnością Cię zachwyci ;-) Poniżej przedstawiamy kroki przygotowania ↓
Składniki
Przygotowanie
Usmażyć pancettę na rozgrzanej patelni. Gdy będzie chrupiąca, odstawić na bok.
Smażyć figi pokrojone na 4 części w tłuszczu z pancetty z dodatkiem soli i pieprzu. Przykryć i piec przez kilka minut.
Gotować makaron we wrzącej osolonej wodzie przez połowę czasu wskazanego na opakowaniu.
Przenieść makaron na patelnię z figami. Dodać chochlę wody z gotowania na patelnię oraz połowę grillowanej pancetty.
Smażyć makaron, aż wchłonie wodę. Jeśli jest niedogotowany, dodać więcej wody i kontynuować gotowanie.
Podawać posypane grillowaną pancettą i posiekanymi orzechami włoskimi. Gotowe!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne fig?
Figi są bogate w błonnik, witaminy i minerały, co wspiera zdrowie układu pokarmowego oraz dostarcza cennych składników odżywczych.
Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu zamiast tagliatelle?
Tak, możesz użyć innych rodzajów makaronu, takich jak spaghetti czy penne, ale czas gotowania może się różnić.
Jakie przyprawy najlepiej pasują do makaronu z figami i pancettą?
Oprócz soli i pieprzu, możesz dodać świeże zioła, takie jak tymianek lub rozmaryn, aby wzbogacić smak dania.
Czy danie można przygotować z innymi owocami?
Tak, możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak brzoskwinie czy gruszki, które również dobrze komponują się z pancettą.
Jakie wino najlepiej pasuje do makaronu z figami i pancettą?
Do tego dania polecamy białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay, które podkreśli smak fig i pancetty.
Odżywianie
- Węglowodany: 60.2g
- Tłuszcze: 9.5g
- Tłuszcze nasycone: 2.8g
- Białka: 18.7g
- Błonnik: 4.7g
- Cukry: 13.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Oceń ten przepis