Makaron z łososiem i cukinią

Name: Makaron z łososiem i cukinią
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 170 g makaronu trofie; 100 g świeżego (lub wędzonego) łososia; 1 cukinia (niezbyt duża); cebula do smaku; oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; czarny pieprz do smaku; sól do smaku

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

20 min

486 Kcal

Bardzo prosty przepis na przygotowanie smacznego pierwszego dania w bardzo krótkim czasie. Makaron z łososiem i cukinią to idealny pomysł, gdy nie wiemy, co zjeść na obiad lub kolację. Jak dobrze wiesz, istnieje wiele odmian tego wspaniałego klasyka: ze śmietaną lub bez, ze świeżym lub wędzonym łososiem, z sokiem z cytryny, z szalotką, z Philadelphią (i tak dalej, i tak dalej). My zdecydowaliśmy się na wersję prostą i lekką, ale jednocześnie bardzo smaczną. Spróbuj teraz, a jeśli nie masz pod ręką świeżego łososia, nie wahaj się użyć wędzonego łososia, to będzie gwarantowany sukces!

Składniki

170 g makaronu trofie
100 g świeżego (lub wędzonego) łososia
1 cukinia (niezbyt duża)
cebula do smaku
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
czarny pieprz do smaku
sól do smaku

Materiały

1 tarka
1 patelnia
1 rondel
1 deska do krojenia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania10 min

Najpierw podsmaż cebulę na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. (Zalecamy drobno ją posiekać).
Umyj cukinię, zetrzyj na tarce, dodaj na patelnię i wymieszaj. Następnie dodaj odrobinę wody i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
Doprowadź garnek z osoloną wodą do wrzenia. Następnie wlej trofie i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Teraz pokrój łososia w drobną kostkę
i dodaj go na patelnię z cukinią. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, a następnie dodaj trochę wody z gotowania, zamieszaj i wyłącz ogień (czekając, aż makaron będzie gotowy).
Odcedź makaron (zachowaj trochę wody z gotowania) i wlej go na patelnię z sosem z wędzonego łososia i cukinii.
Dopraw pieprzem i smaż, aż makaron będzie kremowy (około 1 minuty). Trofie z łososiem i cukinią jest gotowe. Smacznego!