Wytrawne ciasto z kaszy manny z cukinią i marchewką

Name: Wytrawne ciasto z kaszy manny z cukinią i marchewką
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 100 g drobnej kaszy manny; 200 ml śmietanki; 3 jajka; 1 marchewka; 1 cukinia; 1/2 cebuli; 50 g startego sera emmentaler; 50 g rodzynek; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Przekąski na imprezę

łatwe

1 h

237 Kcal

Jeśli lubisz proste przepisy, to wytrawne ciasto przypadnie Ci do gustu. Przygotowanie jest proste: wystarczy wymieszać składniki i upiec. Zamiast mąki użyliśmy kaszy manny, a do ciasta dodaliśmy cukinię i marchewkę. Powstało wilgotne ciasto pełne warzyw, które świetnie sprawdzi się jako przekąska lub na piknik. Chcesz spróbować tego ciasta z cukinią i marchewką? Szczegółowy przepis znajdziesz poniżej ↓

Potrzebne przybory

1 keksówka o wymiarach 22 × 11 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania50 min

Cukinię, marchewkę i cebulę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Jajka lekko roztrzepać, tylko do połączenia białek z żółtkami. Rodzynki namoczyć w misce z wodą przez 15 minut.
Do miski włożyć roztrzepane jajka, kaszę mannę, śmietankę i odsączone rodzynki. Wymieszać.
Dodać cukinię, cebulę, marchewkę i ser. Doprawić solą i pieprzem do smaku, a następnie wymieszać.
Przełożyć masę do natłuszczonej keksówki.
Piec przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Wyjąć z formy, podać i gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie zalety ma użycie kaszy manny zamiast mąki w tym cieście?

Kasza manna nadaje ciastu wilgotną konsystencję i charakterystyczny smak. Nie jest jednak bezglutenowa, ponieważ powstaje z pszenicy.

Czy mogę zastąpić rodzynki innym składnikiem?

Tak, możesz użyć orzechów włoskich, migdałów, a nawet kawałków świeżych owoców, aby nadać ciastu inny charakter i dopasować przepis do własnych upodobań.

Czy to ciasto można zamrozić?

Tak, możesz zamrozić ciasto po całkowitym ostudzeniu. Dokładnie je owiń, aby zapobiec wysychaniu i powstawaniu kryształków lodu.

Jak przygotować mniej kaloryczną wersję ciasta?

Możesz zmniejszyć ilość śmietanki lub użyć śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu. Możesz też dodać mniej sera albo zastąpić go serem o obniżonej zawartości tłuszczu.