Przepis na makaron z brokułami, pieczarkami i bazylią

Name: Makaron z brokułami, pieczarkami i bazylią
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pl
Ingredients: 80 g makaronu (w wersji bezglutenowej z groszkiem - dostępny w sklepach ekologicznych); Pół brokuła; 3 duże pieczarki; Kilka liści bazylii; Oliwa z oliwek; sól; nasiona sezamu

Składniki

80 g makaronu (w wersji bezglutenowej z groszkiem - dostępny w sklepach ekologicznych)
Pół brokuła
3 duże pieczarki
Kilka liści bazylii
Oliwa z oliwek
sól
nasiona sezamu

Przygotowanie

Czas przygotowania25 min

Gotowania15 min

Warzywa:
Dobrze opłukać.
Pokrój brokuły wzdłuż na 2 części - będziesz potrzebować tylko jednej połówki dla jednej osoby.
Po ugotowaniu odetnij główki i "obierz" korzenie, aby zachować tylko serce (które będzie wyjątkowo miękkie po ugotowaniu :-) ).

Pokrój grzyby (łącznie z główkami i łodygami ;-) Niczego nie wyrzucaj).

Umieść je w parowarze i gotuj przez około 10 minut, aby pozostały lekko chrupiące.
Makaron: w międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Mi osobiście gotowanie zajęło tylko 4 minuty (zaleta makaronu z roślin strączkowych :-) )!
Po odcedzeniu makaronu i ugotowaniu warzyw, ułóż je na talerzu.
Skrop oliwą z oliwek, odrobiną soli, kilkoma ziarnami sezamu i posiekaj liście bazylii (lub posyp danie suszoną bazylią, jeśli nie masz świeżej).

I wszystko gotowe!