Quiche z papryką i chorizo

Składniki

• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 1 cebula
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 250 g chorizo (1 cała kiełbasa)
• 3 jajka
• 250 ml śmietanki kremówki
• odrobina oliwy z oliwek

Przygotowanie

• Posiekaj żółtą cebulę i smaż przez kilka minut na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
• Umyj papryki, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój je w kostkę, a następnie dodaj na patelnię. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, regularnie mieszając.
• W misce wymieszaj jajka, śmietankę kremówkę i koncentrat pomidorowy.
  Wyłóż ciastem francuskim formę do tarty i rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Gdy papryka i cebula będą gotowe, dodaj je do masy jajecznej. Pokrój 3/4 chorizo na kawałki i dodaj do masy. Pozostałą ćwiartkę pokrój w plasterki i odłóż na bok.
• Nakłuj spód ciasta i wlej do niego masę. Ułóż na wierzchu plasterki chorizo.
  Piecz przez 35 minut w temperaturze 180°C.
  
  Smacznego!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis