Bułki zapiekane z jajkiem, chorizo i serem

Składniki

• 2 małe bułki
• 2 jajka
• 2 łyżki gęstej śmietany (crème fraîche)
• 4 plastry sera cheddar
• 4 plastry chorizo
• sól
• pieprz

Przygotowanie

• Odetnij wierzch każdej bułki, a następnie usuń miękisz.
• Na dnie każdej bułki rozsmaruj łyżkę gęstej śmietany i połóż plasterek sera cheddar.
  
• Wbij jajko do bułki, posól i popieprz. Dodaj 2 plastry chorizo pokrojone na małe kawałki oraz plasterek cheddara, również pokrojony na kawałki.
• Piecz przez 10–12 minut w temperaturze 180°C.
  
• I gotowe! Bułki z jajkiem, chorizo i serem są gotowe do podania.

Wskazówki i porady

Warianty: Możesz użyć dowolnych małych bułek. Chorizo możesz zastąpić szynką lub wędzonym łososiem. Możesz też dodać drobno posiekane młode liście szpinaku, świeże zioła, które lubisz, lub pomidory pokrojone w kostkę. Sprawdzą się również ulubione sery, na przykład ser kozi, mozzarella, comté lub gruyère. Ogranicz się do dwóch rodzajów sera, aby dobrze wyczuć smak wszystkich składników.

Jajko: Jajko jest głównym składnikiem tego przepisu. Podobnie jak w przypadku jajka na pizzy czy jajka w koszulce podanego na sałatce, zależy nam na tym, by żółtko delikatnie rozpłynęło się na pozostałych składnikach. Dlatego ważny jest odpowiedni czas pieczenia. Pieczenie przez 10–12 minut pozwoli białku dobrze się ściąć.

Przechowywanie: Tę przekąskę najlepiej zjeść od razu. Podobnie jak innych dań z jajkiem, nie należy jej odgrzewać. Możesz dowolnie zmieniać dodatki. Bułeczki będą doskonale smakować z zieloną sałatą.

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis