Tarta tatin z ziemniakami i serem Cantal

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 400 g sera Cantal
• 1 płat ciasta kruchego
• suszona natka pietruszki
• sól
• pieprz

Przygotowanie

• Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki. Włóż do rondla i zalej osoloną wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 10 minut.
• Gdy ziemniaki ostygną, ułóż je na dnie wysmarowanej masłem lub silikonowej formy, tworząc rozetę.
  
• Gdy dno formy będzie już przykryte, wypełnij ją pozostałymi ziemniakami.
• Przykryj kawałkami sera Cantal.
  
• Przykryj ziemniaki ciastem kruchym, starając się zawinąć jego brzegi do środka formy.
• Piecz przez 25 minut w temperaturze 190°C.
  
• Wyjmij tartę z formy i posyp suszoną natką pietruszki. I gotowe! Tarta tatin z ziemniaków jest już gotowa.

Wskazówki i porady

Ser Cantal: możesz użyć także innego, ulubionego sera.

Posmarowanie dna formy masłem: dzięki temu ziemniaki po upieczeniu będą nieco bardziej przypieczone.

Mieszanka pietruszki i czosnku: możesz zastąpić ją ziołami prowansalskimi.

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis