Niezależnie od tego, czy jest smażony, pieczony, nadziewany czy zapiekany, ziemniak ma niezwykłą właściwość: potrafi zadowolić każde podniebienie.
Jest wszechstronny, niedrogi i zawsze kojarzy się z domowym ciepłem. Z łatwością trafia zarówno na domowy stół, jak i do menu restauracji.
W tym artykule zebraliśmy 27 przepisów z ziemniakami, które udowadniają, że ten skromny składnik potrafi zaskoczyć. Znajdziesz tu chrupiące propozycje dla miłośników tej tekstury, kremowe wersje rozpływające się w ustach, klasyczne przepisy w nowej odsłonie oraz kilka tak kreatywnych pomysłów, że od razu zechcesz pobiec do kuchni.
Przygotuj się na to, by na nowo odkryć ziemniaka — nie jako dodatek, lecz prawdziwą gwiazdę dania.
Szukasz prostego , rozgrzewającego i smacznego dodatku? Ta zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami to strzał w dziesiątkę. Miękkie ziemniaki, delikatny aromat pieczarek podsmażonych z czosnkiem i szalotką oraz kremowa śmietana sprawiają, że każdy kęs...
Chipsy ziemniaczane z mikrofalówki to praktyczna alternatywa dla tradycyjnych chipsów. Cienko pokrojone ziemniaki, doprawione solą i przyprawami oraz skropione odrobiną oliwy, po przygotowaniu są złociste i chrupiące. To szybka, domowa przekąska, gdy...
Ta warstwowa sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i majonezem łączy w sobie smaki sałatki jarzynowej i jajek mimoza . Przygotujesz ją z prostych, łatwo dostępnych składników, które doskonale do siebie pasują. Przepis łatwo dopasować do tego, co masz w...
Kto oprze się porcji pysznego purée z ziemniaków ? A to nie wszystko! Oto idealny dodatek , który urozmaici posiłek: mini muffinki ziemniaczane , chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Przygotowane z ziemniaków, parmezanu i odrobiny czosnku,...
Szukasz wyjątkowo smacznego i chrupiącego dodatku, który łatwo przygotować? Ta zapiekanka ziemniaczana z air fryera z pewnością Cię zachwyci! Ziemniaki są miękkie w środku, a na wierzchu zapiekanki tworzy się złocista skórka. To danie przypomina...
Masz dość ziemniaków przyrządzanych wciąż tak samo? Wypróbuj pełną smaku propozycję, której nie sposób się oprzeć! Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku pieczone ziemniaki podajemy ze świeżym i aromatycznym sosem chimichurri . Każdy kęs to...
Spiralne ziemniaki na patyku sprawdzą się zarówno jako przekąska , jak i dodatek do mięsa, ryb lub drobiu. Efektownie wyglądają, a do nacięcia ich w spiralę nie potrzeba specjalnej maszynki. Wystarczy drewniany patyczek i bardzo ostry nóż. Takie...
Oto prosty i smaczny dodatek! Pieczone ziemniaki, kto ich nie lubi? Dopraw je tymiankiem i rozmarynem, a następnie owiń plasterkiem boczku. Jest duża szansa, że ten przepis stanie się stałym elementem niedzielnego obiadu ;-) Wypróbuj go, postępując...
Uwielbiamy pieczenie w papilotach , ponieważ pozwala przygotować potrawę bez bałaganu w kuchni, a do tego jest bardzo zdrowe . W ten sposób powstają ziemniaki z delikatną nutą cytrusową , doprawione serem feta i miętą. To smaczny i kolorowy,...
Chcesz podać gościom ziemniaki gotowane na parze jako dodatek do mięsa lub ryby? To dość klasyczne rozwiązanie, prawda? Po ugotowaniu na parze połącz ziemniaki z masłem, czosnkiem i natką pietruszki, a następnie zapiecz je, żeby nabrały koloru i smaku....
Wystarczą dwa składniki, by przygotować pyszne szaszłyki idealne na poczęstunek dla gości! Warto zachować ten przepis, gdy masz ochotę na coś innego niż klasyczne chipsy i orzeszki ziemne ;-) Przygotuj małe patyczki do szaszłyków i do dzieła ↓
Cieplejsze dni to idealny czas na orzeźwiające sałatki. Ta sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i pomidorem jest pożywna i gotowa w 15 minut. Możesz podać ją jako przystawkę.
W naszej rodzinie uwielbiamy faszerowane ziemniaki! Zazwyczaj przygotowujemy je z szynką lub boczkiem i serem. Dziś proponujemy wersję z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym. Można jeść je na ciepło lub na zimno. Poniżej znajdziesz instrukcję...
Szukasz wyjątkowo rozgrzewającego dania na chłodne dni? Nasz przepis na aligot z pewnością przypadnie Ci do gustu :-) To pochodzące z regionu Aubrac danie łączy ziemniaki, świeży ser tomme, śmietanę i czosnek. Powstaje z nich wyjątkowo ciągnące się...
Latem popularne są zapiekanki z sezonowych warzyw, takich jak pomidory, cukinia i bakłażan. A co przygotować zimą? Ptitchef ma na to pomysł: ziemniaczaną zapiekankę inspirowaną raclette, z pancettą i serem raclette. To sposób na zimowe smaki raclette...
Domowa batata palha, czyli cienkie, chrupiące słupki ziemniaków, przygotowana w piekarniku z mniejszą ilością oleju. Sprawdzi się jako dodatek do sałatki, hot doga i wielu innych dań. Do jej przygotowania potrzeba tylko 3 składników.
Frytki z piekarnika to lżejsza wersja tradycyjnych frytek smażonych w głębokim tłuszczu. Ten bardzo prosty przepis pozwala przygotować frytki chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Będą smakować całej rodzinie jako dodatek do mięsa lub domowego...
Puszyste ziemniaki księżnej to idealny dodatek do mięs i ryb! Ten prosty przepis łączy ziemniaki z masłem, tworząc delikatne, rozpływające się w ustach danie. Przygotuj je w domu, a będą jeszcze smaczniejsze ;-) Poniżej pokazujemy krok po kroku, jak je...
Domowe puree ziemniaczane jest proste, szybkie i przepyszne! Po ugotowaniu wystarczy rozgnieść ziemniaki i wymieszać je z mlekiem, masłem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Czy może być coś prostszego?! Zaletą puree jest to, że pasuje zarówno do mięsa,...
Dziś proponujemy przepis na najsłynniejszą zapiekankę ziemniaczaną na świecie: gratin dauphinois . A ponieważ tradycja jest dla nas ważna, dzielimy się z Wami prawdziwym przepisem , przekazanym nam przez babcię prosto z jej francuskiej książki...
Zamiast słodkiego deseru podaj na obiad wytrawne gofry! Dodatek zmiksowanych ziemniaków sprawia, że są wyjątkowo miękkie i delikatne. Masz ochotę? Przygotuj je według poniższego przepisu:
Wybór spodu do wytrawnej tarty bywa trudny: ciasto francuskie czy kruche ? A może wersja bezglutenowa? Ten prosty przepis na lekki, delikatny spód z ziemniaków to ciekawa propozycja do ulubionych tart. Rustykalny i pełen smaku, urozmaici różne...
Kanapki bez chleba? To możliwe! Te pyszne ziemniaczane kanapki z serem raclette i szynką dojrzewającą z pewnością zasmakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Poznaj przepis na gniecione ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej , wyjątkowo chrupiący dodatek do posiłku! Te łatwe w przygotowaniu ziemniaki są zrumienione z zewnątrz i miękkie w środku. Dzięki pieczeniu we frytkownicy beztłuszczowej są mniej...
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.
Komentarze