27 przepisów na ziemniaki, które zmienią wszystko, co myślałeś o tym klasyku

środa 4 marca 2026 08:00 - Mirella Mendonça
27 przepisów na ziemniaki, które zmienią wszystko, co myślałeś o tym klasyku

Nie ma znaczenia, czy jest smażony, pieczony, nadziewany czy zapiekany: ziemniak ma rzadki dar zadowalania wszystkich podniebień.

Wszechstronny, ekonomiczny i zawsze pocieszający, z imponującą łatwością przechodzi od jedzenia mamy do dania szefa kuchni.

W tym artykule zebraliśmy 27 przepisów na ziemniaki, które udowadniają, że ten skromny składnik może być również zaskakujący. Są tu chrupiące opcje dla tych, którzy kochają teksturę, kremowe wersje, które rozpływają się w ustach, klasyczne przepisy w nowej odsłonie i kilka pomysłów tak kreatywnych, że będziesz chciał biec do kuchni.

Przygotuj się na ponowne odkrycie ziemniaka, nie jako gracza drugoplanowego, ale jako prawdziwej gwiazdy dania.


Oto nasze przepisy. Wystarczy wybrać

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkamiPrzepis Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

Szukasz prostego , pocieszającego i smacznego dodatku? Ta zapiekanka ziemniaczano-grzybowa ma wszystko. Rozpływająca się w ustach konsystencja ziemniaków, delikatny smak grzybów smażonych z czosnkiem i szalotką oraz słodycz śmietany sprawiają, że...


Chipsy ziemniaczane przygotowane w kuchence mikrofalowejPrzepis Chipsy ziemniaczane przygotowane w kuchence mikrofalowej

Chipsy ziemniaczane przygotowywane w kuchence mikrofalowej naprawdę działają i są praktyczną i zaskakująco zdrową alternatywą dla tych, którzy szukają szybkiej i smacznej przekąski lub przystawki bez rezygnacji z chrupkości tradycyjnych przekąsek....


Łatwe do upieczenia placki ziemniaczane na zimno z tuńczykiem i majonezemPrzepis Łatwe do upieczenia placki ziemniaczane na zimno z tuńczykiem i majonezem

Ten zimny placek ziemniaczano-tuńczykowy jest czymś pomiędzy rosyjską sałatką a jajeczną mimozą. Przygotowaliśmy go na bardzo prostej bazie: gotowanych ziemniaków, tuńczyka, pikli i majonezu. Ten zimny placek z ziemniakami, tuńczykiem i majonezem...


Idealny dodatek do tłuczonych ziemniakówPrzepis Idealny dodatek do tłuczonych ziemniaków

Kto nie kocha dobrego puree ziemniaczanego? Ale czekaj, to nie wszystko! Przygotuj się na odkrycie idealnego dodatku do dania: mini babeczek z puree ziemniaczanym , które są chrupiące na zewnątrz i rozpływają się w ustach w środku. Dzięki...


Zapiekanka ziemniaczana w frytkownicy powietrznejPrzepis Zapiekanka ziemniaczana w frytkownicy powietrznej

Szukasz wyjątkowo smacznego i chrupiącego dodatku, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu? Ta zapiekanka ziemniaczana w frytkownicy powietrznej Cię zachwyci! Z rozpływającymi się w ustach ziemniakami w środku i złocistą skórką na zewnątrz, ta...




Pieczone ziemniaki z chimichurriPrzepis Pieczone ziemniaki z chimichurri

Zmęczony tymi samymi starymi ziemniakami ? Przedstawiamy aromatyczną opcję, której nie będziesz w stanie się oprzeć! Chrupiące i soczyste ziemniaki pieczone w piekarniku, otulone świeżym i aromatycznym sosem chimichurri . Obiecujemy, że z każdym...


Ziemniak spiralny na patyku, niezawodna technika bez maszynyPrzepis Ziemniak spiralny na patyku, niezawodna technika bez maszyny

Spiralny ziemniak na patyku to świetny przepis, ponieważ oprócz tego, że pięknie wygląda, może być podawany jako przystawka lub dodatek do mięsa, ryb i kurczaka. Co więcej, do wykonania tego spiralnego cięcia nie potrzeba maszyny, wystarczy...


Pieczone ziemniaki owinięte wędzonym boczkiemPrzepis Pieczone ziemniaki owinięte wędzonym boczkiem

To prosty i skuteczny dodatek! Pieczone ziemniaki - jak dotąd wszyscy je uwielbiają! Ale jeśli doprawisz je tymiankiem i rozmarynem oraz zawiniesz w plaster boczku, istnieje duża szansa, że ten przepis stanie się nieodzowną częścią Twojego niedzielnego...




Ziemniaki en papillote z cytryną i fetąPrzepis Ziemniaki en papillote z cytryną i fetą

Uwielbiamy technikę papillote , ponieważ pozwala nam gotować bez bałaganu w kuchni, a także jest bardzo zdrowa . W ten sposób przygotowaliśmy ziemniaki z lekką nutą cytrusową. Następnie doprawiliśmy je serem feta i miętą. Inny , smaczny i kolorowy...


Puree ziemniaczane z pietruszką, idealny dodatek!Przepis Puree ziemniaczane z pietruszką, idealny dodatek!

Czy planowałeś podać swoim gościom ziemniaki gotowane na parze jako dodatek do mięsa lub ryby? Trochę klasycznie, nie sądzisz? Zachowaj etap "gotowania na parze", ale upiecz ziemniaki w piekarniku po połączeniu ich z sosem pietruszkowym, aby nadać im...


Szaszłyki aperitif z ziemniakami i wędzonym boczkiemPrzepis Szaszłyki aperitif z ziemniakami i wędzonym boczkiem

Dwa składniki później masz idealne szaszłyki aperitif, którymi możesz podzielić się z gośćmi! Przepis, który warto mieć pod ręką, gdy chcesz odmiany od klasycznych chipsów i orzeszków ziemnych ;-) Wyciągnij swoje mini szaszłyki i zacznij przepis ↓


Sałatka z ziemniaków, tuńczyka i pomidorówPrzepis Sałatka z ziemniaków, tuńczyka i pomidorów

Cieplejsze dni wymagają orzeźwiających i pożywnych sałatek, takich jak ta sałatka z ziemniakami i tuńczykiem. Łatwa w przygotowaniu, jest gotowa w 15 minut, czyli w sam raz na przystawkę przed posiłkiem. Sprawdź nasz przepis poniżej:


Ziemniaki faszerowane wędzonym łososiem i serkiem śmietankowymPrzepis Ziemniaki faszerowane wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

W naszej rodzinie uwielbiamy faszerowane ziemniaki! Zazwyczaj są one przygotowywane z szynką lub boczkiem i serem. Dziś przedstawiamy wersję z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym. Aby cieszyć się nimi na ciepło lub na zimno, poniżej przedstawiamy...


Kiełbasa aligotPrzepis Kiełbasa aligot

Potrzebujesz czegoś pocieszającego w te chłodne dni? Nasz przepis na Aligot saucisse powinien zachwycić Twój żołądek :-) To danie z regionu Aubrac łączy w sobie ziemniaki + świeży ser tome + śmietanę + czosnek. Jest to wyjątkowo cienkie purée, które...


Gratin raclettePrzepis Gratin raclette

Na pewno słyszałeś o tianach warzywnych. Przygotowywane latem ze względu na sezonowy charakter użytych warzyw, zawierają pomidory, cukinie i bakłażany. Ale co zrobić, gdy nadchodzi zima? W Ptitchef mamy rozwiązanie w postaci tian raclette ;-)...


Batata palha (pieczona)Przepis Batata palha (pieczona)

Pieczona w piekarniku, domowej roboty Batata Palha. Jest to najzdrowsza opcja dla tych, którzy nie mogą się oprzeć tym małym ziemniaczkom w sałatkach, hot-dogach i wielu innych potrawach. Łatwy w przygotowaniu i składający się z zaledwie 3 składników,...


Chrupiące frytki z piekarnikaPrzepis Chrupiące frytki z piekarnika

Frytki z piekarnika to lżejsza wersja tradycyjnych frytek smażonych w głębokim tłuszczu ;-) Ten niezwykle prosty przepis pozwoli Ci uzyskać frytki, które będą chrupiące na zewnątrz i rozpływające się w ustach w środku :-) Cała rodzina może cieszyć się...




Jabłka księżnej (instrukcje krok po kroku)Przepis Jabłka księżnej (instrukcje krok po kroku)

Miękkie ziemniaki księżnej są idealnym dodatkiem do wszystkich dań mięsnych i rybnych! Ten prosty przepis łączy ziemniaki i masło, aby uzyskać efekt rozpływający się w ustach. A jeśli zrobisz je samodzielnie, będą smakować jeszcze lepiej ;-) Pomożemy...




Prosta domowa purée ziemniaczanePrzepis Prosta domowa purée ziemniaczane

Domowe puree ziemniaczane jest szybkie, łatwe i bardzo dobre! Po ugotowaniu wystarczy rozgnieść ziemniaki i wymieszać je z mlekiem, masłem i odrobiną gałki muszkatołowej. To nie może być prostsze! Zaletą tłuczonych ziemniaków jest to, że równie dobrze...


Gratin dauphinois - prawdziwy przepisPrzepis Gratin dauphinois - prawdziwy przepis

Dziś przedstawiamy przepis na najsłynniejszą zapiekankę ziemniaczaną na świecie: Gratin Dauphinois . I pamiętaj, że nie mieszamy się tutaj z tradycją, więc jest to prawdziwy przepis , którym się z Tobą dzielimy, ten przekazany nam przez naszą babcię...






Gofry z boczkiem, serem comté i ziemniakamiPrzepis Gofry z boczkiem, serem comté i ziemniakami

Zagrajmy w belgijskie "raz" i zjedzmy nasze gofry na kolację! Dzięki dodatkowi tłuczonych ziemniaków otrzymujemy ultra rozpływające się w ustach danie, które jest prawdziwą ucztą! Jesteś w nastroju? Postępuj zgodnie z poniższym przepisem:


Masa na pikantne placki ziemniaczane: zdrowa, bezglutenowa alternatywa!Przepis Masa na pikantne placki ziemniaczane: zdrowa, bezglutenowa alternatywa!

Często jesteśmy zagubieni, jeśli chodzi o wybór pikantnego ciasta . Ciasto francuskie czy kruche ? A może wolisz bezglutenowe? Oto bardzo łatwy, lekki i puszysty przepis na ulubione ciasto, zrobione z ziemniaków i to wszystko. Rustykalny i...


Kanapka z serem raclette i ziemniakamiPrzepis Kanapka z serem raclette i ziemniakami

Kanapki bez chleba są możliwe ;-) Równie smaczny przepis z pewnością przypadnie do gustu zarówno najmłodszym, jak i najstarszym ;-) .


Tłuczone ziemniaki w frytkownicy powietrznej - ultra chrupiąca przystawka!Przepis Tłuczone ziemniaki w frytkownicy powietrznej - ultra chrupiąca przystawka!

Odkryj nasz przepis na tłuczone ziemniaki z frytkownicą powietrzną , niezwykle chrupiącą przystawkę! Łatwe w przygotowaniu tłuczone ziemniaki przyrumienione we frytkownicy powietrznej są idealne do dodawania odrobiny chrupkości do posiłków. Dzięki...




Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń artykuł: