Ziemniaczany spód do wytrawnej tarty: bezglutenowa alternatywa

Składniki

• 620 g ziemniaków (4 sztuki)
• sól
• pieprz
• około 2 łyżki oliwy z oliwek

Potrzebne przybory

• garnek
• tłuczek do ziemniaków (lub widelec)
• forma do tarty o średnicy 28 cm (opcjonalnie)

Przygotowanie

• Najpierw obierz ziemniaki, a następnie gotuj je w wysokim garnku z osoloną wrzącą wodą przez 30 do 40 minut lub do momentu, gdy będą miękkie, ale jędrne.
• Odcedź całą wodę i rozgnieć ziemniaki. Następnie dodaj oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
  
• Wyłóż formę papierem do pieczenia. Przełóż do niej masę i równomiernie rozprowadź ją na dnie oraz po bokach.
• Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 40 minut. Sprawdź, czy spód jest upieczony tak, jak lubisz.
  
• Gotowe. Teraz wystarczy wybrać nadzienie.
  * Jeśli nadzienie jest zimne (u nas był to jogurt i wędzony łosoś), nie trzeba ponownie piec spodu.
• * Jeśli nadzienie wymaga pieczenia, możesz upiec je razem ze spodem. Możesz też najpierw częściowo podpiec sam spód, następnie dodać nadzienie i ponownie wstawić całość do piekarnika. Wszystko zależy od wybranego nadzienia. Smacznego!
  

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis