Batata palha z piekarnika, czyli chrupiące ziemniaki w cienkich słupkach

zagłosuj teraz
Dodatki do dań
łatwe
40 min
137 Kcal

Domowa batata palha, czyli cienkie, chrupiące słupki ziemniaków, przygotowana w piekarniku z mniejszą ilością oleju. Sprawdzi się jako dodatek do sałatki, hot doga i wielu innych dań. Do jej przygotowania potrzeba tylko 3 składników.

Składniki

2

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas odpoczynku10 min
Czas gotowania20 min
  • Batata palha z piekarnika, czyli chrupiące ziemniaki w cienkich słupkach - Przygotowanie krok 1Obierz ziemniak i pokrój go na bardzo cienkie plasterki (użyj krajalnicy). Następnie pokrój plasterki w cienkie słupki.
  • Batata palha z piekarnika, czyli chrupiące ziemniaki w cienkich słupkach - Przygotowanie krok 2Włóż ziemniaki do miski, zalej wodą z octem i mocz przez 10 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C. Dokładnie odsącz ziemniaki i osusz je ściereczką. Przełóż je do miski i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek.
  • Batata palha z piekarnika, czyli chrupiące ziemniaki w cienkich słupkach - Przygotowanie krok 3Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż na niej ziemniaki. Piecz przez 20 minut. Pamiętaj, aby przemieszać je po 10 minutach.
  • Batata palha z piekarnika, czyli chrupiące ziemniaki w cienkich słupkach - Przygotowanie krok 4Wyjmij ziemniaki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Gotowe.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czym różni się smażona batata palha od wersji z piekarnika?

Batata palha z piekarnika to lżejsza wersja, ponieważ zawiera mniej oleju i jest pieczona. Smażone ziemniaki są zanurzane w gorącym oleju, przez co mają więcej kalorii i tłuszczu.
Tak, możesz wypróbować różne odmiany ziemniaków. Najczęściej używa się zwykłych ziemniaków, które po upieczeniu stają się chrupiące.
Aby uzyskać większą chrupkość, dokładnie osusz ziemniaki po namoczeniu i pamiętaj, by przemieszać je w połowie pieczenia.
Tak, możesz dodać do oliwy sól, pieprz lub suszone zioła, a następnie wymieszać ją z ziemniakami, aby wzbogacić ich smak.
Tak, jedna porcja zawiera zaledwie 137 kalorii, więc ten przepis to doskonały wybór dla osób szukających lekkiego i smacznego dodatku.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 137Kcal
  • Węglowodany: 15.1g
  • Tłuszcze: 7.6g
  • Tłuszcze nasycone: 1.1g
  • Białka: 1.5g
  • Błonnik: 1.1g
  • Cukry: 1.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Informacje żywieniowe na 1 porcję (85g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: