Jak obrać paprykę? Pieczenie w piekarniku

Składniki

• Papryka, według uznania

Potrzebne przybory

• Woreczek do mrożenia
• blacha do pieczenia
• papier do pieczenia

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 230°C (grzanie góra-dół). Dokładnie umyj i osusz papryki. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej papryki w odstępach.
• Piecz papryki przez 25 minut, obracając je szczypcami mniej więcej co 5 minut.
  
• Wyjmij papryki z piekarnika i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia w zamkniętym woreczku do mrożenia (około 10 minut).
• Następnie obierz papryki ręcznie.
  

Wskazówki i porady

Czy można przechowywać pieczoną paprykę?
Tak. Po obraniu pokrój paprykę w paski i włóż do szczelnego pojemnika. Można ją przechowywać przez 3–4 dni.

Czy można zamrozić pieczoną paprykę?
Tak. Gdy papryka ostygnie, obierz ją i pokrój na kawałki, a następnie włóż do woreczków lub pojemników przeznaczonych do zamrażania.

Co można przygotować z obranej papryki?
Obraną paprykę możesz wykorzystać w różnych przepisach, na przykład jako dodatek do dań z makaronem, smaczny i kolorowy dodatek do dań głównych, składnik pysznego sosu albo przygotować z niej przetwory w oleju.

Jakie inne metody obierania papryki można wypróbować?
Na naszej stronie znajdziesz artykuł opisujący 6 sposobów obierania papryki, a także przepisy pokazujące, jak obrać ją we frytkownicy beztłuszczowej, kuchence mikrofalowej, na patelni lub na surowo.

Co się stanie, jeśli nie obiorę papryki?
Nic się nie stanie, jeśli nie obierzesz papryki, ale warto to zrobić, aby uzyskać łagodniejszy smak i sprawić, że będzie łatwiejsza do strawienia.

Jak doprawić pieczoną paprykę?
Pokrój ją w paski i dopraw olejem, czosnkiem, solą oraz suszonym oregano. Otrzymasz pyszną sałatkę z pieczonej papryki.

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis