Makaron z papryką i filadelfią

Name: Makaron z papryką i filadelfią
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 180 g krótkiego makaronu; 380 g pasków papryki (użyliśmy mieszanki papryki czerwonej, żółtej i pomarańczowej); 50 g philadelphia; 1/2 cebuli (ok. 30 g); 6 liści bazylii; Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

25 min

502 Kcal

Kremowe i łatwe w przygotowaniu pierwsze danie na lato. Tortiglioni z kremową papryką i filadelfią są idealne, gdy masz ochotę na smaczne danie na lunch lub kolację. Przepis jest szybki i wymaga tylko kilku składników, których latem nigdy nie brakuje w domu: cebuli, serka śmietankowego, bazylii i papryki. Postępuj zgodnie z objaśnieniami krok po kroku i spróbuj słodkiego i otulającego smaku tego niedrogiego letniego przepisu.

Składniki

180 g krótkiego makaronu
380 g pasków papryki (użyliśmy mieszanki papryki czerwonej, żółtej i pomarańczowej)
50 g philadelphia
1/2 cebuli (ok. 30 g)
6 liści bazylii
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku

Materiały

Blender
patelnia
deska do krojenia
nóż

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania10 min

Cebulę drobno pokroić, a paprykę w paski.
Podsmaż cebulę na patelni z odrobiną oleju, a następnie dodaj paprykę i smaż przez około 12 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody.
Teraz przenieś ugotowaną paprykę do blendera (zachowaj trochę do dekoracji potrawy, jeśli chcesz) i dodaj liście bazylii.
Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlej śmietanę pieprzową na patelnię, dodaj philadelphię i rozcieńcz odrobiną wody z gotowania makaronu. Następnie mieszaj, utrzymując niski ogień.
Odcedź makaron al dente, wlej go na patelnię i szybko wymieszaj (w razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania, aby makaron był bardziej kremowy).
Podawaj i udekoruj talerze paskami papryki i kilkoma listkami bazylii. Makaron z papryką i filadelfią jest gotowy!