Kurczak z papryką i cukinią we frytkownicy: gotowy w 20 minut!
Kurczak z papryką i cukinią we frytkownicy powietrznej to szybki, zdrowy i smaczny przepis: idealny na lekki, ale smaczny obiad. Dzięki zastosowaniu frytownicy powietrznej z podwójnym koszem można jednocześnie gotować kurczaka, paprykę i cukinię, skracając czas przygotowania i dostarczając kompletne danie na stół w 20 minut.Rezultat? Intensywne smaki, warzywa ugotowane do perfekcji i chrupiące na zewnątrz oraz soczysty kurczak w środku, dla zrównoważonej mieszanki, która zachwyci całą rodzinę. Idealny dla tych, którzy szukają praktycznego, szybkiego i nieodparcie dobrego posiłku.
Składniki
Materiały
- Miska
- Szczotka kuchenna
- Frytkownica powietrzna (my używaliśmy COSORI Turbo Tower Pro Smart 10.8L)
Przygotowanie
Posmaruj udko kurczaka oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, papryką, solą i pieprzem, upewniając się, że równomiernie pokrywają całą powierzchnię. Alternatywnie, jeśli nie masz pędzla kuchennego, dobrze wymasuj mięso rękami, aby umożliwić lepsze przenikanie smaków i uzyskać bardziej równomierną marynatę.
Umyj cukinię i paprykę, a następnie pokrój cukinię w kostkę, a paprykę w cienkie paski. Zebrać warzywa w misce, doprawić odrobiną oliwy, solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszać.
Umieść kurczaka w jednym koszu frytownicy powietrznej i piecz w trybie Bake w temperaturze 200°C przez 16 minut. Umieść warzywa w drugim koszu i ustaw tryb pieczenia na 190°C na 10 minut.
Jeśli frytownica na to pozwala, użyj funkcji Sync, aby zakończyć gotowanie kurczaka i warzyw w tym samym czasie.
Kurczak z papryką i cukinią we frytkownicy jest gotowy!
Obserwacje
Jak przechowywać kurczaka z papryką i cukinią ugotowanego we frytkownicy?
Po ugotowaniu pozostaw kurczaka i warzywa do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed spożyciem podgrzej ponownie we frytownicy powietrznej w temperaturze 180°C przez 3-4 minuty, aby przywrócić pierwotną chrupkość kurczaka i odpowiednią konsystencję warzyw. W celu dłuższego przechowywania można zamrozić już ugotowane porcje: wystarczy rozmrozić je w lodówce, a następnie podgrzać we frytkownicy lub w kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Jak uzyskać chrupiącego na zewnątrz i soczystego w środku kurczaka za pomocą frytownicy powietrznej?
Aby przygotować kurczaka chrupiącego na zewnątrz i delikatnego w środku, posmaruj udko kurczaka oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, papryką, solą i pieprzem, rozprowadzając przyprawy równomiernie na całej powierzchni. Gotuj w temperaturze 200°C przez 16 minut w trybie pieczenia, unikając przeciążenia kosza: pozwala to na swobodną cyrkulację gorącego powietrza, zapewniając równomierne gotowanie. Jeśli frytownica powietrzna (tak jak nasza) ma wewnętrzny grill, użyj go, aby zapewnić cyrkulację powietrza zarówno nad, jak i pod kurczakiem. W przeciwnym razie obróć mięso w połowie gotowania, aby uzyskać idealne przyrumienienie z obu stron.
Jakie są zalety korzystania z frytownicy powietrznej z podwójnym koszem do tego przepisu?
Korzystanie z frytownicy powietrznej z podwójnym koszem umożliwia jednoczesne gotowanie kurczaka i warzyw w różnych temperaturach i w różnym czasie, bez mieszania się smaków. Znacznie skraca to czas przygotowania i zapewnia, że każdy składnik gotuje się do perfekcji, dzięki czemu kurczak jest chrupiący, a warzywa delikatne, ale jędrne.
Jak wymienić szczotkę kuchenną do szczotkowania kurczaka?
Jeśli nie masz pędzla kuchennego, wmasuj marynatę rękami bezpośrednio w mięso. W ten sposób przyprawy lepiej wnikną, równomiernie się rozprowadzą i sprawią, że mięso kurczaka będzie smaczniejsze.
Czy mogę zastąpić cukinię i paprykę innymi warzywami we frytkownicy powietrznej?
Tak, cukinię i paprykę można zastąpić innymi warzywami, takimi jak bakłażan, marchew czy brokuły. Ważne jest, aby pokroić je na kawałki o podobnej wielkości, aby zapewnić równomierne gotowanie we frytownicy powietrznej i uniknąć sytuacji, w której niektóre części pozostaną surowe lub rozgotowane.
Jak działa funkcja Sync we frytownicy powietrznej i dlaczego jest przydatna?
Funkcja Sync umożliwia synchronizację dwóch koszy frytownicy powietrznej, dzięki czemu kurczak i warzywa kończą gotowanie w tym samym czasie. Pozwala to uniknąć konieczności osobnego sprawdzania czasu i umożliwia natychmiastowe podanie gorącego, szybkiego i doskonale ugotowanego posiłku.
Oceń ten przepis