Croissanty z mlekiem skondensowanym

Name: Croissanty z mlekiem skondensowanym
Prep time: 4 h
Cook time: 12 min
Total time: 4 h 12 min
Yield: 9
Cuisine: Pl
Ingredients: 300 g mąki; 12 g świeżych drożdży piekarskich; 170 g słodzonego mleka skondensowanego; 12 cl mleka; 30 g miękkiego masła

Przekąski

łatwe

4 h 12 m

213 Kcal

Zafunduj sobie te rogaliki z mlekiem skondensowanym na śniadanie. Są tak łatwe w przygotowaniu, że każdy może je zrobić, zarówno początkujący, jak i doświadczony kucharz. Znacznie łatwiejsze niż tradycyjne rogaliki, są również bardziej miękkie i równie szybkie do pożarcia! Jeśli chcesz dodać odrobinę przyjemności, pokrój rogaliki i posmaruj je dżemem lub pastą :-) Nie ma nic lepszego, co pomoże Ci obudzić się na właściwej stopie i wprawi Cię w dobry nastrój na resztę dnia!

Składniki

300 g mąki
12 g świeżych drożdży piekarskich
170 g słodzonego mleka skondensowanego
12 cl mleka
30 g miękkiego masła

Materiały

Robot kuchenny

Przygotowanie

Czas przygotowania4 h

Gotowania12 min

Umieść mąkę, pokruszone drożdże i słodzone mleko skondensowane w misce robota kuchennego. Zacznij wyrabiać ciasto na niskich obrotach i dodaj mleko.
Po uformowaniu ciasta dodaj miękkie masło i pozostaw do wyrośnięcia na 10 minut. Upewnij się, że masło jest dobrze wymieszane i nie przykleja się do ścianek miski. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 2 godziny w temperaturze pokojowej.
Ciasto powinno się ładnie napuszyć. Rozwałkuj je na duży prostokąt.
Przetnij prostokąt na pół i wytnij trójkąty o podstawie około 8 cm.
Zwiń każdy trójkąt w półksiężyc, zaczynając od podstawy. Uważaj, aby nie zwinąć ich zbyt ciasno.
Umieść je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, upewniając się, że końcówka znajduje się pod półksiężycem. Pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie posmaruj mlekiem.
Piec rogaliki przez 12 minut w temperaturze 180°C. Pilnuj ich, ponieważ szybko się pieką!
Teraz rogaliki z mlekiem skondensowanym są gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania croissantów z mlekiem skondensowanym?

Do przygotowania croissantów potrzebujesz 300 g mąki, 12 g świeżych drożdży, 170 g słodzonego mleka skondensowanego, 12 cl mleka oraz 30 g miękkiego masła.