Zestaw do risotto z grzybami i suszonymi pomidorami

Składniki

• 20 g suszonych grzybów
• 40 g suszonych pomidorów
• 200 g ryżu okrągłoziarnistego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 10 g orzeszków piniowych
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mała cebula
• 10 cl białego wina
• 40 cl bulionu
• sól
• pieprz
• 50 g startego parmezanu

Materiały

• 1 słoik o pojemności 400 ml
• 1 wstążka
• 1 kawałek papieru

Przygotowanie

• Pokrój suszone pomidory i grzyby na małe kawałki. Wsyp ryż do słoika, dodaj zioła prowansalskie, następnie suszone pomidory, orzeszki piniowe i grzyby. Zamknij słoik.
• Napisz instrukcję risotto na kawałku papieru, zrób dziurkę i przewlecz przez nią wstążkę. Zawiąż wstążkę wokół słoika.
  
• Risotto: Pokrój małą cebulę w drobną kostkę i podsmaż ją na oliwie z oliwek. Gdy cebula się zeszkli, dodaj zawartość słoika i dokładnie wymieszaj.
• Wlej białe wino i mieszaj, aż całkowicie się wchłonie. Następnie dodaj połowę bulionu, sól i pieprz. Mieszaj, aż bulion się wchłonie.
  
• Na koniec wlej pozostały bulion i wymieszaj. Gdy ryż wchłonie cały płyn, dodaj starty parmezan i wymieszaj.
• Gotowe! Posyp risotto orzeszkami piniowymi.
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis