Keks z szynką, oliwkami i suszonymi pomidorami ze skyrem
zagłosuj teraz
Wnieś odrobinę słońca do swoich posiłków dzięki temu keksowi z szynką, oliwkami i suszonymi pomidorami! Aromatyczny i wyjątkowo wilgotny, łączy w sobie nieodparte śródziemnomorskie smaki z lekką konsystencją, którą zawdzięcza skyrowi. Soczysta szynka pokrojona w kostkę, chrupiące zielone oliwki, pełne smaku suszone pomidory i odrobina ciągnącego się sera sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Idealny na piknik, spotkanie przy aperitifie, a nawet na szybką przekąskę! Na pewno go pokochasz :)
Składniki
6
Materiały
- Forma keksowa o wymiarach 24 × 11 cm
Przygotowanie
Czas przygotowania10 min
Gotowania40 min
Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i rozmaryn.
Dodaj jajka, oliwę z oliwek i skyr, a następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Następnie dodaj szynkę pokrojoną w kostkę, suszone pomidory, oliwki pokrojone na kawałki i starty ser. Delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką.
Przełóż ciasto do natłuszczonej formy keksowej.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–40 minut. Sprawdź drewnianym patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Jeśli patyczek po wyjęciu będzie czysty, keks jest gotowy; w przeciwnym razie piecz go jeszcze przez chwilę.
Gotowe!
FAQ ❓
Czym można zastąpić szynkę w tym przepisie?
Oczywiście! Szynkę można zastąpić kurczakiem, boczkiem albo wegetariańską alternatywą, taką jak wędzone tofu pokrojone w kostkę lub teksturowane białko sojowe.
Jakich innych ziół można użyć?
Jeśli nie lubisz rozmarynu, możesz użyć tymianku, oregano albo bazylii.
Czy można zastąpić skyr?
Oczywiście! Zamiast skyru możesz użyć jogurtu naturalnego, twarogu sernikowego lub ricotty, aby zachować podobną konsystencję.
Jak przechowywać ten keks?
Keks można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Można go również zamrozić w plastrach i wykorzystać później.
Czy można dodać do przepisu inne składniki?
Tak, można dodać na przykład posiekane orzechy, kawałki marynowanej papryki lub pokrojoną w kostkę fetę.
Z czym podawać ten keks?
Keks świetnie smakuje z zieloną sałatą, zupą albo pokrojony na małe kawałki i podany jako przekąska. Doskonale sprawdzi się także na pikniku lub brunchu!
Odżywianie
za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 394Kcal
- Węglowodany: 28.8g
- Tłuszcze: 22g
- Tłuszcze nasycone: 4.5g
- Białka: 18.3g
- Błonnik: 3.4g
- Cukry: 5.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (146g)
Sprzęt do gotowania
piekarnik
Atrybuty
Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
Podobne przepisy
Camembert w cieście francuskim z szynką i cebulą
Proste ciasto – tak łatwe i tak pyszne
Wytrawne ciasto z resztek po raclette
Wytrawna tarta z perliczką i foie gras
Keks z musli bez dodatku cukru – przepis zero waste, idealny przed treningiem!
Ciasto despacito
Bardzo kremowe ciasto z 3 rodzajami czekolady
Waniliowy flan z ciastem
Victoria sponge cake – wyjątkowo puszyste ciasto
Galette des rois z frangipane – francuskie ciasto na święto trzech króli
Ciasto savoy
Wytrawne ciasto z szynką, serem i zielonymi oliwkami
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Juliette HessTworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis