Grzanki z polenty z serem scamorza i pikantnym salami

Name: Grzanki z polenty z serem scamorza i pikantnym salami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 300 g polenty błyskawicznej (użyliśmy polenty truflowej); około 200 g sera scamorza; 60 g pikantnego salami, pokrojonego w cienkie plasterki; Sól do smaku; Woda według potrzeb

zagłosuj teraz

Przystawki

łatwe

40 min

285 Kcal

Prosta przystawka dla miłośników rustykalnych smaków i świetny sposób na wykorzystanie pozostałej polenty. Przepis jest bardzo łatwy: wystarczy przygotować polentę i uformować z niej grzanki, a następnie zapiec je w piekarniku z dodatkiem sera scamorza i salami. Ser scamorza będzie się ciągnąć, a salami stanie się lekko chrupiące. Wypróbuj ten pyszny przepis i pamiętaj, że grzanki z polenty możesz przygotować także z wegetariańskimi dodatkami. To prosta przystawka.

Składniki

300 g polenty błyskawicznej (użyliśmy polenty truflowej)
około 200 g sera scamorza
60 g pikantnego salami, pokrojonego w cienkie plasterki
Sól do smaku
Woda według potrzeb

Potrzebne przybory

blacha do pieczenia
papier do pieczenia
okrągła wykrawaczka (lub nóż)

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas odpoczynku15 min

Czas gotowania10 min

Najpierw przygotuj polentę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dostosuj ilość wody tak, aby uzyskać dość zwartą konsystencję.
Gotową polentę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź na grubość około 2 cm. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Za pomocą okrągłej wykrawaczki wykrój grzanki. Jeśli jej nie masz, użyj noża i pokrój polentę na prostokąty lub kawałki o innym wybranym kształcie.
Na każdej grzance z polenty ułóż trochę sera scamorza i pikantnego salami.
Piecz grzanki przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
Grzanki z polenty z serem scamorza i pikantnym salami są gotowe.