Risotto

Składniki: 20 g suszonych grzybów 40 g suszonych pomidorów 200 g okrągłego ryżu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 10 g orzeszków piniowych 1 łyżka oliwy z oliwek...

Składniki: 180 g ryżu (Carnaroli lub Arborio) 1 limonka 1/2 szalotki 40 g białego wina 30 g masła 25 g parmezanu około 2 g różowego pieprzu bulion warzywny,...

Składniki: 150 g okrągłego ryżu do risotto 1 szalotka 50 ml białego wina (opcjonalnie) 100 g sera Roquefort 60 cl wody 1 kostka rosołowa oliwa z oliwek

Składniki: 160 g ryżu 1/2 główki radicchio 60 g specku 40 g białego wytrawnego wina Bulion warzywny, według potrzeb 2 łyżki świeżego serka (typu Philadelphia)...

Składniki: 160 g ryżu (carnaroli) 350 g mrożonych owoców morza 1 ząbek czosnku 20 g masła 40 g białego wina Oliwa z oliwek do smaku Pietruszka do smaku Skórka...

Składniki: 160 g ryżu 50 g cebuli 30 g startego parmezanu 300 g dyni 20 g masła 150 ml białego wina sól do smaku pieprz do smaku Wywar warzywny woda (ok. 1 l)...

Składniki: 180 g ryżu carnaroli 50 g 'nduja 1 łyżka koncentratu pomidorowego 40 g białego wytrawnego wina 100 g świeżej kiełbasy 1/2 cebuli (mała) 20 g...

Składniki: 170 g ryżu 15 g cebuli 180 g krewetek (oczyszczonych) 130 ml białego wytrawnego wina Sok z połowy cytryny (niezbyt dużej) Skórka z cytryny BIO do...

Składniki: 160 g ryżu 120 g ugotowanego buraka 100 g łagodnej gorgonzoli 20 g masła 25 g startego parmezanu 15 g cebuli 130 ml wytrawnego białego wina 25 ml...

Składniki: 20 g suszonych grzybów 40 g suszonych pomidorów 200 g ryżu okrągłoziarnistego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 10 g orzeszków piniowych 1 łyżka oliwy...

Składniki: 125 g komosy ryżowej 250 g dyni piżmowej 1 kostka bulionu warzywnego 40 cl wody 2 ząbki czosnku 1 garść orzechów laskowych (do smaku) Kilka liści...

Składniki: 200 g ryżu do risotto 250 g pieczarek 1 kostka bulionu warzywnego 50 cl gorącej wody 25 cl wytrawnego białego wina 1 biała cebula 1 ząbek czosnku...

Składniki: Risotto: 8 świeżych fig 3 plastry szynki serrano 1 cebula 250 g ryżu do risotto 60 ml białego wina 2 kostki skoncentrowanego bulionu drobiowego 150...

Składniki: 200 g makaronu coquillettes 150 g serka śmietankowego z czosnkiem i ziołami 8 cl białego wina 1 żółta cebula 250 g cukinii 100 g groszku (świeżego...

Składniki: 320 g ryżu do risotto 200 g pieczarek 40 g startego parmezanu (lub pecorino) 20 g masła 1 szalotka 60 ml białego wina 720 ml wody 1 kostka bulionu...

Składniki: 1 strużka oliwy z oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 szalotka 320 g ryżu arborio 250 g pieczarek 100 ml białego wina 600 ml wody 1 kostka bulionowa...

Składniki: 300 g ryżu do risotto 1 pęczek zielonych szparagów 15 g startego parmezanu 1 l bulionu warzywnego 1 cebula 1 ząbek czosnku 20 cl białego wina Sól...

Składniki: 200 g ryżu krótkoziarnistego 800 ml wody chorizo (do smaku) ser (do smaku) 1 cebula 50 ml białego wytrawnego wina 1 łyżka oliwy z oliwek 1 kostka...

Składniki: 100 g białej komosy ryżowej 100 g czerwonej komosy ryżowej 1 cebula 200 g pieczarek 20 cl śmietanki sojowej oliwa z oliwek 1 kostka rosołowa 500 ml...

Składniki: 120 g ryżu do risotto o okrągłych ziarnach 140 g przegrzebków (bez korala) 1 ząbek czosnku 1 pomidor 1 porcja szafranu 1 kostka bulionowa 48 cl...