Risotto z komosą ryżową i grzybami
zagłosuj teraz
Zastępujemy ryż do risotto komosą ryżową! Jest to okazja do urozmaicenia zbóż w posiłkach przy jednoczesnym zachowaniu ich zbilansowania. Oprócz tego, że ten przepis jest wegetariański (bez mięsa zwierzęcego), jest również wegański (bez produktów pochodzenia zwierzęcego). Śmietana, zwykle wytwarzana z mleka krowiego, została zastąpiona śmietaną sojową (roślinną alternatywą). Dodaj kilka pieczarek do tego dania, a Twoi goście będą zachwyceni ;-)
Składniki
3
Przygotowanie
Czas przygotowania10 min
Gotowania45 min
W rondlu podsmaż posiekaną cebulę na rozgrzanej oliwie z oliwek. Następnie dodaj pokrojone grzyby i dusić przez kilka minut.
Następnie dodaj komosę ryżową i szybko podsmaż.
Przykryj wodą, dodaj kostkę rosołową i gotuj na średnim ogniu przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
Gdy komosa ryżowa wchłonie całą wodę, dodaj śmietankę sojową i dobrze wymieszaj. Pozostaw na wolnym ogniu przez 5 minut, aż risotto uzyska pożądaną konsystencję.
A teraz risotto z grzybami i komosą ryżową jest gotowe!
Obserwacje
Komosa ryżowa: możesz użyć tylko czerwonej lub białej komosy ryżowej lub wybrać mieszankę komosy ryżowej.
Śmietana sojowa: jeśli spożywasz produkty mleczne, możesz użyć tradycyjnej płynnej śmietany.
Odżywianie
za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 180Kcal
- Węglowodany: 17.1g
- Tłuszcze: 8.4g
- Tłuszcze nasycone: 1.2g
- Białka: 7g
- Błonnik: 2.9g
- Cukry: 2.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Informacje żywieniowe za 1 porcję (388g)
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis