Risotto z roquefortem

Name: Risotto z roquefortem
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 150 g okrągłego ryżu do risotto; 1 szalotka; 50 ml białego wina (opcjonalnie); 100 g sera Roquefort; 60 cl wody; 1 kostka rosołowa; oliwa z oliwek

zagłosuj teraz

Danie główne

średnie

45 min

544 Kcal

Wzbogać smak swojego risotto, dodając do niego ser Roquefort! Ten łatwy w przygotowaniu przepis wydobędzie smak tego uwielbianego przez wszystkich sera. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby przygotować to wegetariańskie danie z naszymi szczegółowymi, ilustrowanymi objaśnieniami ;-)

Składniki

150 g okrągłego ryżu do risotto
1 szalotka
50 ml białego wina (opcjonalnie)
100 g sera Roquefort
60 cl wody
1 kostka rosołowa
oliwa z oliwek

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania40 min

Zagotuj wodę z kostką rosołową.
W innym rondlu podgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną szalotkę i ryż i smaż przez kilka minut.
Dodać białe wino i wymieszać. Gotować przez 1 minutę, aż ryż wchłonie wino. Zamieszać, a następnie dodać trochę bulionu. Ponownie zamieszać i gotować na średnim ogniu, aż ryż wchłonie całą wodę.
Dodaj trochę więcej wywaru i ponownie gotuj, mieszając. Kontynuować do wyczerpania wywaru.
Gdy część wywaru nie zostanie wchłonięta, dodać posiekany ser Roquefort i dobrze wymieszać.
Gotować przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż ryż wchłonie prawie cały płyn, a Roquefort się rozpuści.
A teraz risotto Roquefort jest gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania risotto z Roquefortem?

Do przygotowania risotto z Roquefortem potrzebujesz: okrągłego ryżu do risotto, szalotki, białego wina (opcjonalnie), sera Roquefort, wody oraz kostki rosołowej.