Jak obrać paprykę ze skórki po opieczeniu na patelni

zagłosuj teraz
Jak obrać paprykę ze skórki po opieczeniu na patelni
Inne
łatwe
55 min
41 Kcal

Czy jest lepsze letnie warzywo niż papryka? Żółta, czerwona czy zielona, latem jest smacznym i kolorowym wyborem. Niektórym może jednak sprawiać problem jej ciężkostrawność. Rozwiązanie jest proste: wystarczy obrać paprykę ze skórki. Po jej usunięciu warzywo będzie łatwiejsze do strawienia. W tym przepisie pokazujemy, jak w kilku krokach obrać paprykę, najpierw opiekając ją na patelni!

Składniki

1

Potrzebne przybory

  • Woreczek do mrożenia
  • Patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas odpoczynku10 min
Czas gotowania40 min
  • Jak obrać paprykę ze skórki po opieczeniu na patelni - Przygotowanie krok 1Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na dużym ogniu. Umyj i osusz papryki, a następnie ułóż je na patelni i opiekaj przez około 40 minut na średnio wysokim ogniu.
  • Jak obrać paprykę ze skórki po opieczeniu na patelni - Przygotowanie krok 2Często obracaj papryki, także od spodu, używając dwóch widelców, żeby równomiernie się opiekły i uniknąć poparzenia.
  • Jak obrać paprykę ze skórki po opieczeniu na patelni - Przygotowanie krok 3Po upieczeniu włóż papryki do woreczka do mrożenia i pozostaw je do ostygnięcia na około 10–15 minut. Para, która zgromadzi się w woreczku, ułatwi ich obieranie.
  • Jak obrać paprykę ze skórki po opieczeniu na patelni - Przygotowanie krok 4Gdy papryki ostygną, obierz je ręcznie.
  • Jak obrać paprykę ze skórki po opieczeniu na patelni - Przygotowanie krok 5Opiekana na patelni papryka jest gotowa.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać obraną paprykę?

3–4 dni w lodówce, w szczelnym pojemniku.
Można przygotować wiele potraw z obranej papryki. Świetnie pasuje do letniego dania z makaronem, a także jako dodatek do dania głównego. Można z niej również przygotować sosy i przetwory (w tym przypadku należy zalać ją olejem).
Na naszej stronie opisaliśmy inne metody. Zamiast patelni można użyć piekarnika, kuchenki mikrofalowej, frytkownicy beztłuszczowej lub grilla. Paprykę można też obrać na surowo.
Zamknięcie papryki w woreczku pozwala zatrzymać parę i ciepło wydzielane przez warzywa. Dzięki temu po ostudzeniu łatwiej obrać paprykę.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 41Kcal
  • Węglowodany: 6.3g
  • Tłuszcze: 0.5g
  • Tłuszcze nasycone: 0.1g
  • Białka: 1.4g
  • Błonnik: 2.7g
  • Cukry: 6.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Informacje żywieniowe na 1 porcję (150g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: