Chlebki pita z patelni

Składniki

• 200 g mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 110 ml letniej wody
• 1 łyżeczka suchych drożdży piekarskich

Potrzebne przybory

• Wałek do ciasta

Przygotowanie

• Wsyp mąkę, sól i cukier do miski, a następnie dodaj oliwę z oliwek.
• Wymieszaj letnią wodę z suchymi drożdżami i odstaw na 10 minut.
  
• Dodaj mieszankę wody i drożdży do miski. Wyrabiaj ciasto na drugim biegu, aż zacznie odchodzić od ścianek miski. Odstaw na co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej.
• Odgazuj ciasto, spłaszczając je, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Następnie podziel je na cztery równe części (po około 85 g) i rozwałkuj.
  
• Piecz chlebki pita na rozgrzanej patelni na średnim ogniu przez około 3 minuty z każdej strony.
• Gotowe!
  

Wskazówki i porady

Jeśli nie masz miksera planetarnego z hakiem do wyrabiania ciasta, wymieszaj składniki łyżką, a potem dokończ wyrabianie ręcznie. Ciasto jest bardzo łatwe w obróbce.

Możesz przechowywać je w lodówce, w szczelnym pojemniku, i wykorzystać później albo upiec następnego dnia.

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis