Jajka, ziemniaki, makaron: 8 pomysłów na posiłek, gdy lodówka świeci pustkami
A przecież z dwóch jajek, kilku ziemniaków, paczki makaronu i trzech zapomnianych w szafce puszek można przygotować porządny posiłek. Nie trzeba iść do supermarketu ani wydawać fortuny!
Wybraliśmy 8 pomysłów, które łatwo dostosować do własnych potrzeb. Poniżej znajdziecie nasze szczegółowe przepisy Ptitchef ↓ ↓
1. Dwa jajka i odrobina sera: szybkie rozwiązanie
Kawałek chleba, starta marchewka lub trochę pozostałych warzyw jako dodatek – i gotowe. Nie ma sensu wymyślać niczego bardziej skomplikowanego, gdy jest się głodnym!
Raz, dwa, trzy – rozgrzej patelnię i przygotuj pyszny omlet w mgnieniu oka! Nie ma nic prostszego i smaczniejszego niż omlet na śniadanie, brunch lub po prostu na lunch, podany z sałatką – to zbilansowany posiłek, który przygotujesz w zaledwie...
2. Cebula zapomniana na dnie koszyka? Może uratować posiłek
A jeśli coś zostanie, porcja będzie idealna na obiad następnego dnia, pod warunkiem że odpowiednio przechowacie ją w lodówce.
Ten bardzo smaczny klasyk kuchni włoskiej łączy niedrogie składniki w pyszne danie, które uwielbiają wszyscy. Frittata cebulowa jest niezwykle prosta w przygotowaniu: wystarczy dusić cebulę na patelni pod przykryciem , przygotować masę z jajek i...
3. Ziemniaki i jajka: połączenie, które nigdy nie zawodzi
Dodatkowa zaleta? Aby zaoszczędzić czas, można użyć już ugotowanych ziemniaków. Proste, pożywne i bez skomplikowanych składników: polecamy w 100% ;-)
4. Ziemniaki z wczoraj? Zrób z nich pożywną sałatkę
Nie macie świeżych pomidorów? Zastąpcie je warzywami, które macie pod ręką – nawet kilka korniszonów może dodać sałatce kwaskowatego akcentu. To świetny sposób na niemarnowanie jedzenia.
Cieplejsze dni wymagają orzeźwiających i pożywnych sałatek, takich jak ta sałatka z ziemniakami i tuńczykiem. Łatwa w przygotowaniu, jest gotowa w 15 minut, czyli w sam raz na przystawkę przed posiłkiem. Sprawdź nasz przepis poniżej:
5. Ziemniaki, mąka, jajko: może warto spróbować zrobić domowe gnocchi?
Wystarczy odrobina pesto z naszego przepisu lub inny sos, który znajdziecie w szafce, a obiad nabierze zupełnie nowego charakteru. To sposób na zadowolenie wszystkich przy stole bez dodatkowych zakupów!
Całkowicie domowe danie, które zwykle przygotowuje się na niedzielny lub świąteczny posiłek: zrób gnocchi ziemniaczane według klasycznego przepisu, podaj je z szybkim pesto i w mgnieniu oka serwuj na stole wyjątkowo smaczne pierwsze danie ....
6. Makaron, czosnek i odrobina chili: niech żyją kuchenne zapasy!
Nasza wskazówka: zachowajcie odrobinę wody z gotowania, aby sos dobrze oblepił makaron. Bez śmietany, bez skomplikowanego sosu, a mimo to pełnia smaku!
W wielu włoskich domach jest pewien wspólny rytuał: po długim wieczorze w gronie przyjaciół, spędzonym na rozmowach albo po powrocie z imprezy, ktoś woła: „Zrobimy spaghetti?” . Właśnie wtedy na stole pojawia się spaghetti aglio, olio e...
7. Został wam kawałek twardego sera? Nie pozwólcie mu wyschnąć!
Sekret tkwi w stopniowym dodawaniu wody z gotowania, aby uzyskać kremowy sos bez śmietany. Uważajcie, by nie podgrzać sera zbyt mocno, bo może się zbrylić. I gotowe – można przenieść się do Włoch, nie wychodząc z kuchni ;-)
Przygotowanie cacio e pepe to rytuał, który tylko z pozoru jest prosty. Wystarczy kilka gestów, by oddać hołd starej i wyrafinowanej sztuce kulinarnej : pecorino romano o wyrazistym, słonym smaku i świeżo mielony czarny pieprz o intensywnym aromacie...
8. Sos pomidorowy z oliwkami: obiad, który czekał na was w szafkach
Ten przepis przypomina, że dobrze zaopatrzona szafka kuchenna może uratować sytuację, nawet gdy szuflada na warzywa jest prawie pusta.
Masz ochotę na proste, smaczne danie , które od razu sprawi, że poczujesz się jak w domu? Makaron z sosem z oliwek to idealny wybór! To prawdziwy klasyk kuchni włoskiej, bardzo łatwy w przygotowaniu i pełen smaku. Doskonale sprawdzi się na lekki...
Nawyk, który warto wyrobić, zanim powie się: „nie ma nic do jedzenia”
Pamiętajcie jednak o resztkach gotowych potraw: należy wstawić je do lodówki najpóźniej dwie godziny po przygotowaniu. Ministerstwo Rolnictwa przypomina również, że temperatura w najzimniejszej strefie lodówki powinna wynosić od 0 do 4 °C.
Okazuje się, że ta rzekomo pusta lodówka mogła skrywać danie, które stanie się waszym kolejnym ulubionym ;-)
Adèle Peyches
Komentarze