8 łatwych i zaskakujących przepisów z groszkiem, które zmienią sposób gotowania na wiosnę
Wraz z nadejściem wiosny wśród składników królujących we włoskich kuchniach szczególne miejsce zajmuje świeży groszek.
Słodki, wszechstronny i typowy dla tej pory roku, doskonale sprawdza się zarówno w kremowych daniach głównych, jak i lekkich, szybkich potrawach. To prawdziwy sprzymierzeniec tych, którzy chcą dobrze jeść, nie komplikując sobie życia.
I nie, nie mówimy tu o zwykłym makaronie z groszkiem.
Znajdziesz tu 8 apetycznych pomysłów, łatwych w przygotowaniu, które pozwolą przyrządzić coś innego z prostych, sezonowych składników. Przygotuj się: niektóre z nich na stałe zagoszczą w Twoim tygodniowym menu.
Przeczytaj także:
1. Zapiekany makaron z kremowym groszkiem i szynką au gratin
Wspaniały klasyk kuchni włoskiej, który w tej wersji staje się jeszcze bardziej apetyczny. Kremowy w środku, złocisty z wierzchu, a słodycz groszku doskonale komponuje się z szynką.
Idealne danie, gdy masz ochotę na:
- pełnowartościowy i sycący posiłek
- coś prostego, ale pełnego smaku
- tradycyjne danie w nowej odsłonie
Zapiekany makaron z groszkiem i szynką gotowaną to jedno z tych dań, które od razu przywodzą na myśl dom, niedzielny obiad i widelce zanurzające się w wciąż parującej zapiekance. Ten wielki klasyk kuchni włoskiej podbija podniebienia już od...
2. Pierogi z grochem bez jajek gotowe w mgnieniu oka
Tak, dobrze czytasz: gnocchi bez jajek, które szybko się przygotowuje i na które każdy może sobie pozwolić. Efekt? Miękkie, delikatne i o intensywnie zielonym kolorze, który od razu przywodzi na myśl wiosnę.
Idealne, jeśli:
- szukasz lekkiego, sezonowego przepisu
- chcesz spróbować czegoś innego niż klasyczne gnocchi ziemniaczane
- lubisz proste, ale oryginalne potrawy
Gnocchi z groszku z sosem grzybowym to delikatne i pełne smaku danie , idealne dla miłośników oryginalnych wariacji na temat tradycyjnej kuchni . Gnocchi przygotowane na bazie zmiksowanego groszku i mąki (bez jajek) są lekkie i mają słodki,...
3. Chrupiące i szybkie klopsiki z groszku i fety we frytkownicy powietrznej
Praktyczny przepis, idealny również na aperitif. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku — połączenie słodkiego groszku i wyrazistej fety zachwyca już od pierwszego kęsa.
Co w nich najlepsze?
- bez ciężkiego smażenia
- gotowe w kilka minut
- można je również przygotować z wyprzedzeniem
Proste składniki, kilka minut przygotowań i pyszne danie gotowe do podania: klopsiki z groszku, fety i mięty przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej to doskonała wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych klopsików mięsnych . Są bardzo...
4. Guacamole z groszku - świeży i lekki wariant
Na chwilę zapomnij o awokado. Ta wersja z groszkiem jest świeża, kremowa, tańsza i przede wszystkim bardziej przyjazna dla środowiska.
Idealna na:
- aperitif na tarasie
- tosty i bruschetty
- szybkie przystawki z sezonowych składników
Masz ochotę przygotować guacamole na aperitif, ale nie masz pod ręką awokado? To może być trudne ;-) Możesz jednak zmienić swoje przyzwyczajenia i spróbować guacamole... z groszku! To okazja, by wprowadzić nowe smaki do codziennego menu. Wyjmij chipsy...
5. Krem z groszku z serem burrata i migdałami aksamitny i wyrafinowany
Proste danie, które dzięki kilku składnikom nabiera elegancji.
Gładki, delikatny krem wzbogacają:
- kremowa burrata
- chrupiące migdały
Idealne połączenie domowego komfortu i współczesnej kuchni włoskiej.
Czas na aperitif! Mamy dla Ciebie nową pastę z groszku, która doskonale smakuje z wyjątkowo kremową burratą i chrupiącymi grissini. To przepis, który warto podać na stole z przekąskami, by zachwycić i przede wszystkim rozsmakować swoich gości!
6. Makaron risotto z groszkiem, cukinią i kremową, lekką filadelfią
Jeśli lubisz kremowe dania z makaronem, ten przepis to pozycja obowiązkowa.
Technika przygotowywania makaronu metodą risotto sprawia, że danie jest:
- smaczniejsze
- bardziej kremowe i otulające
- naturalnie kremowe
Z cukinią i serkiem śmietankowym tworzy zrównoważone danie główne, idealne na tę porę roku.
Jeśli chodzi o dania przywołujące wspomnienia z dzieciństwa, poprosimy o risotto z makaronem coquillettes! Nie zawracaj sobie głowy talerzem. Weź dużą łyżkę i jedz prosto z garnka ;-) To wyjątkowo rozgrzewające danie. Dziękujemy naszemu przyjacielowi...
7. Domowe i zdrowsze nuggetsy z kurczaka z groszkiem i marchewką
Praktyczne rozwiązanie, które przypadnie do gustu całej rodzinie.
Domowe nuggetsy są:
- zdrowsze
- smaczniejsze
- łatwe do modyfikowania
Groszek dodaje im słodyczy i sprawia, że środek jest jeszcze bardziej miękki.
Trudno nakłonić dzieci do jedzenia warzyw, prawda? Wypróbuj więc ten przepis na „warzywny kamuflaż”: nuggetsy z kurczaka z groszkiem i marchewką! Apetycznie podane z pewnością zachęcą maluchy do jedzenia palcami :-) Podaj je z sałatką, a obiad będzie...
8. Zimna zupa z groszku i mięty gotowa w kilka minut
Prosty, ale bardzo efektowny przepis, idealny, gdy masz ochotę na coś świeżego, a nie chcesz zbyt długo stać przy kuchence. Przygotowuje się go z kilku składników, takich jak groszek, bulion warzywny i mięta. Wystarczy wszystko zblendować na gładki krem i podać dobrze schłodzony.
Idealny do:
- podania eleganckiej przystawki w małych szklaneczkach
- szybkiego i lekkiego lunchu
- prostej, ale starannie przygotowanej kolacji
Aby cieszyć się zupą także w upalne dni, przygotuj ją na zimno! Dziś proponujemy przepis na zupę z zielonego groszku. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a ponieważ nie wymaga gotowania, doskonale sprawdzi się podana w małych szklaneczkach jako...
Daniele Mainieri
Komentarze