Spiralne ziemniaki na patyku bez specjalnej maszynki

Name: Spiralne ziemniaki na patyku bez specjalnej maszynki
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 średnie ziemniaki; 2 łyżki roztopionego masła (lub oliwy z oliwek); sól; pieprz; ½ łyżeczki mielonej papryki

zagłosuj teraz

Dodatki do dań

łatwe

20 min

302 Kcal

Spiralne ziemniaki na patyku sprawdzą się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do mięsa, ryb lub drobiu. Efektownie wyglądają, a do nacięcia ich w spiralę nie potrzeba specjalnej maszynki. Wystarczy drewniany patyczek i bardzo ostry nóż. Takie ziemniaki zwykle się smaży, ale my upiekliśmy je w piekarniku. Efekt? Są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Szczegółowy przepis znajdziesz poniżej↓↓

Składniki

2 średnie ziemniaki
2 łyżki roztopionego masła (lub oliwy z oliwek)
sól
pieprz
½ łyżeczki mielonej papryki

Potrzebne przybory

Drewniane patyczki do szaszłyków
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Nóż

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas gotowania15 min

Po umyciu ziemniaków wbij w każdy z nich drewniany patyczek tak, aby przechodził przez sam środek.
Za pomocą noża zacznij kroić ziemniaka w spiralę, od jednego końca do drugiego, nie przerywając cięcia, aby uzyskać ciągłą spiralę. Podczas krojenia obracaj patyczek. Delikatnie rozsuń plasterki, aby rozwinąć spiralę.
Posmaruj ziemniaki roztopionym masłem (lub oliwą). Następnie dopraw je do smaku solą, pieprzem i papryką.
Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut lub do miękkości (im większa spirala, tym dłuższy czas pieczenia).
Wyjmij ziemniaki z piekarnika i gotowe! Podawaj z ulubionym sosem.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak podawać ziemniaki w spirali?

►Jako dodatek: Można je podawać do mięsa, ryb lub kurczaka.
►Jako przekąskę: Wybierz mniejsze ziemniaki i podaj je na przykład z sosem jogurtowym.

Czy obierać ziemniaki?

Moim zdaniem skórka nadaje im rustykalnego charakteru, który bardzo lubimy. Najlepiej wybierać ziemniaki ekologiczne! Oczywiście, jeśli wolisz, możesz je obrać.

Chcesz, żeby ziemniaki były jeszcze bardziej chrupiące?

Przed włożeniem ich do piekarnika posyp je startym parmezanem lub bułką tartą.

Jakich przypraw mogę użyć?

Podstawowe przyprawy to sól i pieprz. Aby nadać ziemniakom nieco koloru, dodaj paprykę, curry lub inne przyprawy. Możesz też doprawić je ziołami, takimi jak tymianek czy natka pietruszki.