Naleśnikowe tagliatelle z czekoladą i masłem orzechowym

Składniki

Ciasto naleśnikowe:

• 125 g mąki
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 1 łyżka oleju
• 1 szczypta soli
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Do smażenia:

• 1/2 łyżki oleju (około)

Dodatki:

• 4 łyżeczki masła orzechowego
• 4 łyżeczki roztopionej gorzkiej czekolady
• 15 g orzeszków ziemnych (około)
• 15 g groszków czekoladowych (około)

Materiały

• miska
• trzepaczka
• folia spożywcza
• patelnia do naleśników
• ręcznik papierowy
• szpatułka

Przygotowanie

• Ciasto naleśnikowe:
  Wymieszaj mąkę z solą. Dodaj jajka, olej i ekstrakt waniliowy, a następnie ponownie wymieszaj, dolewając odrobinę mleka.
• Stopniowo wlewaj mleko i dokładnie mieszaj, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
  
• Rozgrzej patelnię do naleśników na średnim ogniu. Nasącz kawałek ręcznika papierowego olejem i natłuść nim patelnię.
• Wlej chochlę ciasta na patelnię i równomiernie je rozprowadź. Smaż przez kilka minut. Gdy brzegi naleśnika zaczną odchodzić od patelni, przewróć go szpatułką. Usmaż z drugiej strony i odłóż na bok. W ten sam sposób usmaż pozostałe naleśniki.
  
• Ułóż 3 naleśniki jeden na drugim i zwiń je w rulon. Pokrój na paski o wybranej szerokości.
  Powtórz tę czynność.
• Ułóż naleśnikowe tagliatelle w głębokim talerzu. Na każdą porcję przypadają około 3 naleśniki.
  
• Dodaj dodatki. W tym przypadku: roztopioną czekoladę, masło orzechowe, posiekane orzeszki ziemne i groszki czekoladowe.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis