Batoniki z ryżu preparowanego i masła orzechowego

Składniki

• 150 g ryżu preparowanego (lub ryżu długoziarnistego, jeśli chcesz przygotować ryż preparowany samodzielnie)
• 80 g masła orzechowego
• 100 g miodu
• 1 łyżeczka wanilii
• sól
• 100 g czekolady

Potrzebne przybory

• Małe foremki na batoniki lub mała prostokątna forma.

Przygotowanie

• Najpierw przygotuj ryż preparowany. Jeśli używasz kupnego, przejdź od razu do kroku 3.
  
  Potrzebujesz tylko patelni z nieprzywierającą powłoką. Mocno ją rozgrzej, a następnie wsyp garść ryżu, tak aby przykrył całe dno patelni.
  
  Aby ziarna napęczniały i się nie przypaliły, poruszaj patelnią nad ogniem, nie odrywając jej od palnika, żeby nie traciła ciepła. Co około 2 sekundy na chwilę ją zatrzymaj, potem znów poruszaj i potrząśnij.
• Po kilku sekundach ziarna napęcznieją i zaczną wydawać dźwięki podobne do popcornu, ale nie będą podskakiwać. Gdy będą napęczniałe i lekko podprażone, szybko przesyp je do miski, zanim się przypalą.
  Powtórz te czynności z pozostałym ryżem.
  
• Rozpuść czekoladę i rozprowadź ją na dnie małych foremek na batoniki. Jeśli ich nie masz, użyj prostokątnej formy, a po przygotowaniu pokrój całość na batoniki o wybranej szerokości.
  Wstaw foremki lub formę do lodówki na 5 minut, aby czekolada stwardniała.
• W międzyczasie włóż do miski masło orzechowe, miód i wanilię. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 40 sekund.
  
• Polej ryż preparowany przygotowaną masą, dodaj sól i dokładnie wymieszaj.
• Wyjmij z lodówki foremki z zastygłą czekoladą i rozłóż w nich masę ryżową. Dociśnij ją łyżką, aby wyrównać powierzchnię.
  
• Wstaw do lodówki na 1 godzinę. Wyjmij batoniki z foremek i smacznego!

Wskazówki i porady

Batoniki najlepiej przechowywać w lodówce, ponieważ w temperaturze pokojowej czekolada może się roztopić, a batoniki stracą zwartą konsystencję.

Jeśli nie masz małych foremek, możesz użyć prostokątnej formy: najpierw rozprowadź na jej dnie warstwę czekolady, a następnie wyłóż masę ryżową. Na koniec pokrój całość na batoniki o wybranej szerokości.

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis