Nasi goreng, indonezyjskie danie z ryżu

Składniki

• 3 łyżki oleju sezamowego
• 2 jajka
• 1 ząbek czosnku
• 1 szalotka
• 1 marchewka
• 1 biały por
• 1 słodka czerwona papryka
• 100 g kurczaka
• 15 obranych krewetek
• 2 łyżeczki pieprzu cayenne
• 200 g ugotowanego ryżu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżka smażonej cebuli

Materiały

• 1 patelnia lub wok

Przygotowanie

• Zacznij od umycia i pokrojenia w kostkę pora, marchewki, słodkiej papryki, szalotki i czosnku. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki. Ubij jajka na omlet.
• Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, a następnie wlej roztrzepane jajka. Smaż jajka, aż będą ścięte, a następnie odstaw na bok.
  
• Ponownie wlej trochę oleju na patelnię i smaż czosnek oraz szalotkę przez 5 do 10 minut na małym/średnim ogniu.
• Dodaj pora, marchewkę i słodką paprykę, a następnie gotuj warzywa, mieszając od czasu do czasu.
  
• Dodaj kurczaka i krewetki, a następnie smaż z warzywami, aż będą ugotowane.
• Dodaj koncentrat pomidorowy, pieprz cayenne, sól, pieprz i sos sojowy. Dobrze wymieszaj.
  
• Dodaj jajecznicę i ryż, a następnie dokładnie wymieszaj. Danie jest gotowe!
• Podawaj z posypką ze smażonej cebuli lub posiekanej kolendry. Jeśli masz ochotę, możesz dodać na wierzch jajko sadzone.
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis