Creme eggs z pieczarkami: szybki i bardzo wygodny przepis!

Składniki

• 300 g grzybów (w tym przypadku pieczarek)
• 20 g masła
• 1 szalotka
• 1 ząbek czosnku
• Pietruszka
• 4 jajka
• 20 cl pojedynczej śmietany
• Sól
• Pieprz

Materiały

• Patelnia
• Deska do krojenia
• Naczynie żaroodporne
• Ramekiny

Przygotowanie

• Oczyść grzyby wilgotną szmatką lub ręcznikiem papierowym, aby usunąć ziemię, a następnie pokrój w cienkie paski.
• Obierz i drobno posiekaj szalotkę, a następnie posiekaj czosnek.
  
• Opłucz i posiekaj natkę pietruszki.
• Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać szalotkę i smażyć przez 2 do 3 minut, aż się zeszkli.
  
• Dodaj grzyby i gotuj przez około 10 minut na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż puszczą wodę i zaczną brązowieć.
• Dodaj czosnek, sól i pieprz i gotuj przez kolejne 2 minuty. Na koniec dodać natkę pietruszki.
  
• Wlać 5 cl płynnej śmietany (około 2 łyżek stołowych) do każdej kokilki, dodać około 3 łyżek stołowych grzybów i dobrze wymieszać.
• Do każdego z nich wbij jajko i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  
• Umieść kokilki w naczyniu żaroodpornym i zalej je wrzącą wodą do połowy wysokości.
• Piecz jajka w bemarze przez około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C (z termoobiegiem).
  
• Podawać z tostami, smacznego :)

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis