Kurczak w kremowym sosie ze szpinakiem i pieczarkami

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
1 h
487 Kcal

Nie masz pomysłu na obiad? Przygotuj kremowy sos szpinakowo-grzybowy i dodaj do niego udźce z kurczaka. Jako dodatek wystarczy ugotować ryż, makaron lub ziemniaki, a posiłek będzie gotowy! Proste, prawda?

Składniki

6

Kurczak:

Sos:

Potrzebne przybory

  • 2 patelnie

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas gotowania45 min
  • Kurczak w kremowym sosie ze szpinakiem i pieczarkami - Przygotowanie krok 1Usuń kości z udźców i przekrój mięso na pół. Roztop masło z oliwą z oliwek na rozgrzanej patelni i obsmaż kurczaka przez 5 minut z każdej strony.

    Dodaj sól, pieprz i tymianek, a następnie wymieszaj. Wlej wodę na patelnię i przykryj ją. Duś kurczaka przez około 45 minut.
  • Kurczak w kremowym sosie ze szpinakiem i pieczarkami - Przygotowanie krok 2Roztop masło z oliwą na patelni, dodaj pieczarki pokrojone w plasterki i smaż przez 5–10 minut. Dodaj drobno posiekaną szalotkę i szpinak, a następnie smaż przez kolejne 5–10 minut.

    Dopraw solą i pieprzem. Wlej na patelnię śmietankę roślinną i gotuj sos przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
  • Kurczak w kremowym sosie ze szpinakiem i pieczarkami - Przygotowanie krok 3Dodaj ugotowane kawałki kurczaka do sosu. Gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak uzyskać jeszcze bardziej kremowy sos do kurczaka?

Aby sos był jeszcze bardziej kremowy, pod koniec gotowania możesz dodać odrobinę serka śmietankowego lub śmietany.
Choć w przepisie są pieczarki, możesz również użyć grzybów shiitake lub boczniaków, aby uzyskać inny smak.
Tak, danie dobrze przechowuje się w lodówce i można je podgrzać bez utraty smaku.
Szpinak możesz zastąpić jarmużem lub boćwiną, które nadadzą potrawie ciekawą konsystencję i dostarczą składników odżywczych.
Kurczak jest gotowy, gdy jego temperatura wewnątrz mięsa osiągnie 75°C, a wypływający z niego sok będzie klarowny, bez różowych śladów.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 487Kcal
  • Węglowodany: 8.3g
  • Tłuszcze: 39.5g
  • Tłuszcze nasycone: 15.6g
  • Białka: 23.3g
  • Błonnik: 2.9g
  • Cukry: 2.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Informacje żywieniowe na 1 porcję (295g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: