Dioty sabaudzkie z polentą i serem comté
Kiedy nadchodzi zimna pogoda, mamy ochotę na gorące, obfite danie. Spróbuj tych diotów sabaudzkich z polentą. A dla jeszcze większego smaku i komfortu, oczywiście dodaj trochę sera Comté :-)
Składniki
Do diotów sabaudzkich:
Do polenty:
Materiały
- 1 patelnia lub naczynie żeliwne.
Przygotowanie
Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oliwie z oliwek na patelni. Odstaw na bok.
Ponownie użyj patelni i dodaj dioty. Smaż, aż dioty będą złotobrązowe, a następnie zdeglasuj białym winem.
Dodaj sos pomidorowy, zioła prowansalskie i wcześniej ugotowaną cebulę, a następnie przykryj. Dusić na małym ogniu przez 30 minut.
Doprowadź wodę z kostką bulionową do wrzenia w rondlu. Stopniowo dodawaj polentę do wody, stale mieszając, aż zgęstnieje (3 do 5 minut). Dodaj starty ser Comté i dobrze wymieszaj.
A teraz dioty sabaudzkie z polentą i serem Comté są gotowe!
Obserwacje
Jakie są główne składniki diotów sabaudzkich?
Główne składniki diotów sabaudzkich to oliwa z oliwek, cebula, dioty sabaudzkie, białe wino, sos pomidorowy oraz zioła prowansalskie.
Czy mogę użyć innego sera zamiast Comté?
Tak, możesz użyć innego twardego sera, takiego jak Gruyère lub Parmigiano-Reggiano, ale smak dania może się nieco różnić.
Jak długo trwa przygotowanie diotów sabaudzkich z polentą?
Całkowity czas przygotowania diotów sabaudzkich z polentą wynosi około 50 minut, w tym 10 minut na przygotowanie i 40 minut na gotowanie.
Czy danie jest odpowiednie dla wegetarian?
Tak, danie jest wegetariańskie, ponieważ nie zawiera mięsa, ale upewnij się, że używasz wegetariańskiego bulionu do polenty.
Jakie wino najlepiej pasuje do diotów sabaudzkich?
Do diotów sabaudzkich najlepiej pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay, które podkreśli smak dania.
Odżywianie
- Węglowodany: 19.2g
- Tłuszcze: 31.6g
- Tłuszcze nasycone: 11.2g
- Białka: 19.7g
- Błonnik: 2.7g
- Cukry: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Oceń ten przepis