Chrupiące aumônières z pieczarkami, serem brie i gruszkami

Składniki

• 8 arkuszy ciasta francuskiego
• 2 gruszki
• 200 g pieczarek
• 125 g sera Brie
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz

Materiały

• 4 wykałaczki

Przygotowanie

• Oczyść i posiekaj grzyby. Smaż przez kilka minut na oliwie z oliwek.
• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  W międzyczasie wydrąż gruszki i pokrój je na kawałki. Pokrój również ser na kawałki.
• Gdy grzyby się zrumienią, dodaj gruszki i ser, a następnie mieszaj na małym ogniu przez kilka chwil. Dodaj sól i pieprz do smaku.
• Teraz nadszedł czas na zrobienie aumônières: ułóż 2 arkusze ciasta francuskiego jeden na drugim. Umieść 4 łyżki nadzienia na środku. Złóż arkusz ciasta, aby uformować aumônière, które następnie uszczelnisz wykałaczką.
  Powtórz operację, aby utworzyć w sumie 4 paczuszki.
• Umieść aumônières na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
• Za pomocą łopatki ostrożnie wyjmij aumônières z blachy do pieczenia i ułóż je na talerzu na przystawkę. Smacznego!

Obserwacje

Możesz posmarować oliwą z oliwek lub roztopionym masłem 2 arkusze ciasta, aby były bardziej elastyczne.

Używamy 2 arkuszy ciasta francuskiego na aumônières, aby nadzienie nie wydostało się podczas pieczenia ;-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis