Niezawodne biszkopty podłużne

Name: Niezawodne biszkopty podłużne
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 jajka; 50 g cukru; 50 g mąki; cukier puder

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

31 min

37 Kcal

Chcesz przygotować charlotte na deser? Zrób ją naprawdę od A do Z, łącznie z biszkoptami! Dzielimy się prostym przepisem, który Ci w tym pomoże ;-)

Składniki

2 jajka
50 g cukru
50 g mąki
cukier puder

Materiały

Rękaw cukierniczy

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania11 min

Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dobrze ubij białka, unosząc trzepaczkę — beza powinna utworzyć tzw. ptasi dziób i być sztywna.
Dodaj żółtka i krótko ubijaj, aż składniki się połączą. Nie ubijaj zbyt długo.
Przesiej mąkę do masy, a następnie delikatnie wmieszaj ją szpatułką, zagarniając ciasto od spodu ku górze.
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciśnij biszkopty na blachę do pieczenia.
Posyp biszkopty cukrem pudrem. Odczekaj 2 minuty, a następnie ponownie posyp je cukrem pudrem.
Piec przez 11 minut w temperaturze 190°C.
Gotowe — biszkopty są już upieczone!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Kształt: zależy od Ciebie! Do charlotte możesz też przygotować okrągłe biszkopty i ułożyć je na spodzie.

Przesiewanie mąki: ten etap jest w tym przepisie konieczny. W przeciwnym razie powstaną grudki!

Nie masz rękawa cukierniczego? Odetnij róg woreczka do mrożenia i przełóż do niego masę! Jeśli chcesz uzyskać jeszcze większą precyzję, możesz włożyć do niego końcówkę cukierniczą ;-)