Łatwe clafoutis z morelami

Składniki

• 500 g moreli
• 3 jajka
• 20 cl mleka
• 80 g cukru
• 40 g mąki
• 30 g masła
• 1 łyżeczka wanilii (lub saszetka cukru waniliowego)

Materiały

• Miska na ciasto
• Trzepaczka
• Tortownica (22 cm)

Przygotowanie

• W misce do ciasta rozbij jajka i dodaj cukier. Ubijać trzepaczką, aż masa będzie gładka.
• Dodaj mąkę i roztopione masło, a następnie ponownie wymieszaj.
  
• Na koniec dodaj mleko oraz wanilię i dobrze wymieszaj.
• Ostrożnie umyj i przepołowić morele, usuwając pestki. Umieść morele ciasno w wysmarowanej masłem formie.
  
• Delikatnie przelej masę z miski do formy.
• Pozostaw do odpoczynku, rozgrzewając piekarnik do 200°C.
  
• Wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut.
• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  
• Podawaj na ciepło lub zimno, w zależności od upodobań i możliwości czekania :)

Obserwacje

Wybierz dojrzałe morele. Jeśli są bardzo duże, można pokroić je na ćwiartki. Upewnij się, że są wystarczająco jędrne, aby nie rozpaść się podczas gotowania.

Posmaruj formę masłem: Aby zapobiec przywieraniu ciasta, obficie posmaruj masłem formę do clafoutis przed umieszczeniem w niej moreli. Możesz również posypać formę cukrem, aby uzyskać lekką karmelizację.

Odstawienie ciasta: Po przygotowaniu ciasta, odstaw je na około 15 minut. Pozwoli to na rozwinięcie się smaków i lekkie zgęstnienie ciasta.

Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem: Po ugotowaniu, pozostawić morelowe clafoutis do ostygnięcia przed wyjęciem z formy. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis