Chcesz jeść lżej? Te proste zamiany pozwolą Ci ograniczyć spożycie kalorii bez utraty smaku
Wiele osób uważa, że ograniczenie kalorii oznacza jedzenie mniej lub rezygnację z ulubionych potraw. Jednak w rzeczywistości nawet niewielkie zmiany mogą przynieść znaczną różnicę, nie zamieniając posiłków w pozbawione smaku doświadczenie.
Zamiast eliminować składniki lub stosować skomplikowane diety, wystarczy wprowadzić kilka prostych zmian, aby zmniejszyć spożycie kalorii, nie rezygnując przy tym z przyjemności jedzenia. Sekret tkwi w wyborze alternatyw, które zapewniają podobną konsystencję, uczucie sytości i smak.
1. Zamień ciężkie sosy na ich lżejsze wersje
Sosy na bazie śmietany, majonezu lub dużych ilości oleju mogą zwiększyć kaloryczność posiłku o setki kalorii.
Prostą alternatywą jest użycie:
- Jogurt naturalny
- Świeżego, zmiksowanego sera
- Musztardę
- Sok z cytryny
- Zioła aromatyczne
Oprócz zmniejszenia kaloryczności, te dodatki pomagają podkreślić smak potraw.
Majonez , ten słynny sos, który uwielbiamy dodawać do jajek mimoza lub do chrupiących chipsów ... Wymyśliliśmy pyszną i lekką alternatywę na bazie jajek na twardo i jogurtu greckiego . Idealna opcja dla tych, którzy wolą unikać surowych jajek, a...
2. Dodawaj więcej warzyw do codziennych potraw
Nie trzeba rezygnować z makaronów, ryżu ani tradycyjnych potraw.
Skuteczną strategią jest zwiększenie ilości warzyw i nieznaczne ograniczenie składników o większej kaloryczności.
Na przykład:
- Dodaj cukinię do makaronu
- Dodaj warzywa do ryżu
- Dodawanie grzybów do potraw z mielonego mięsa
- Wzbogacanie sałatek różnorodnymi warzywami
Danie nadal smakuje wyśmienicie, ale staje się lżejsze i bardziej sycące.
Wystarczy kilka składników z lodówki i odrobina wyobraźni. Oto pyszny, bezodpadowy i bardzo szybki (gotowy w 20 minut) przepis, który dziś proponujemy: Spaghetti z cukinią i jogurtem greckim . Doskonałe na lekką kolację, to kremowe pierwsze danie z...
3. Zastąp napoje słodzone napojami smakowymi
Napoje gazowane, nektary i napoje słodzone mogą stanowić znaczną część dziennego spożycia kalorii.
Woda z cytryną, miętą, czerwonymi owocami lub plasterkami pomarańczy zapewnia smak bez tak dużej ilości kalorii.
W perspektywie tygodni i miesięcy ta prosta zmiana może przynieść zaskakujące efekty.
Świeża, gasząca pragnienie i oczyszczająca. Ta woda smakowa jest obowiązkowa na gorące letnie dni ! Do jej przygotowania użyliśmy 4 składników: ogórka, limonki, mięty i imbiru. Można ją podawać o każdej porze dnia (wiele osób używa jej również do...
4. Wybierz lżejsze metody przygotowania potraw
Smażenie nie jest jedynym sposobem na przygotowanie smacznych potraw.
Piekarnik, grill, frytkownica powietrzna i szybkie smażenie na patelni pozwalają przygotować chrupiące i apetyczne dania przy użyciu znacznie mniejszej ilości tłuszczu.
Często różnica w smaku jest mniejsza, niż się powszechnie uważa.
A ziemniak słomka w Air Fryer to praktyczna i lżejsza alternatywa dla przygotowania tego uwielbianego klasyka. Wykonane z cienkich pasków ziemniaka i niewielkiej ilości tłuszczu, są złociste, chrupiące i pełne smaku dzięki gorącemu powietrzu...
5. Wybieraj chudsze źródła białka
Tłuste mięso można od czasu do czasu zastąpić:
- Kurczaka bez skóry
- Indyk
- Ryby
- Jajka
- Rośliny strączkowe
Te opcje pomagają kontrolować kalorie bez utraty uczucia sytości.
Jedno z najbardziej tradycyjnych brazylijskich dań w łatwej i ekonomicznej wersji. Masz puszkę sardynek? W takim razie otwórz ją, a my przygotujemy dla Ciebie szybki i zdrowy przepis na codzienne danie - uwielbianą moqueca z mlekiem kokosowym i...
6. Ogranicz spożycie sera, nie rezygnując z niego całkowicie
Ser jest jednym z ulubionych składników wielu osób i nie musi znikać z diety.
Już niewielkie zmniejszenie ilości, jaką się spożywa, może przynieść korzyści.
Inną strategią jest wybieranie serów o bardziej intensywnym smaku, które zapewniają bogaty smak nawet w mniejszych porcjach.
Rozsmaruj go na tostach lub użyj do dekoracji grzybów, ten sztuczny ser zrobiony z jogurtu sojowego zaskoczy Cię tak samo, jak zachwyci! Nie ma tu śladu laktozy , więc jest to świetny wegański przepis na wprowadzenie przyjaciół i rodziny do tej...
7. Część śmietanki zastąp jogurtem naturalnym
W zupach, sosach i niektórych potrawach jogurt naturalny może zastąpić część śmietanki.
Wynik jest nadal kremowy, ale zawiera mniej tłuszczu i mniej kalorii.
Ponadto dla większości osób ta zmiana zazwyczaj pozostaje niezauważalna.
Sos jogurtowy jest jednym z najprostszych i najbardziej wszechstronnych dodatków do sałatek, dań, mięsa, ryb lub kurczaka. Oprócz tego, że jest zdrowy, jest gotowy w ciągu kilku minut, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać i podać. Sprawdź...
8. Wybieraj przede wszystkim produkty, które dłużej zapewniają uczucie sytości
Nie wszystkie kalorie mają taki sam wpływ na uczucie głodu.
Pokarmy bogate w białko, błonnik i wodę zazwyczaj zapewniają większe uczucie sytości.
Należą do nich:
- Warzywa
- Owoce
- Rośliny strączkowe
- Jajka
- Jogurt naturalny
- Ryby
Gdy te produkty zajmują więcej miejsca na talerzu, łatwiej jest kontrolować porcje bez poczucia niedostatku.
Małe zmiany, wielkie rezultaty
Lżejsza dieta nie wymaga sztywnych zasad ani skrajnych ograniczeń.
W większości przypadków najlepsze efekty osiąga się dzięki niewielkim zmianom, które można utrzymać przez długi czas.
Dzięki subtelnemu ograniczeniu kalorii bez utraty smaku łatwiej jest wyrobić sobie trwałe nawyki i cieszyć się codziennymi posiłkami z taką samą przyjemnością jak dotychczas.
Bo w końcu lepsze odżywianie nie oznacza gorszego jedzenia — oznacza po prostu dokonywanie mądrzejszych wyborów.
Mirella Mendonça
Komentarze