Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek!

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
15 min

Majonez, ten słynny sos, który uwielbiamy dodawać do jajek mimoza lub do chrupiących chipsów... Wymyśliliśmy pyszną i lekką alternatywę na bazie jajek na twardo i jogurtu greckiego. Idealna opcja dla tych, którzy wolą unikać surowych jajek, a jednocześnie ograniczyć tłuszcz dzięki temu sosowi, który jest idealny do kanapek, a nawet jako sos do makaronu lub sałatek ryżowych na pikniki :-)

Składniki

4

Materiały

  • 1 rozdrabniacz/blender/głęboki blender
  • 1 rondel

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania10 min
  • Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! Idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek! - Przygotowanie krok 1Zanurz jajka we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 minut.
    Po ostygnięciu, przed użyciem, obierz jajka ze skorupek.
    *Można je szybciej schłodzić w bardzo zimnej wodzie.
  • Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! Idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek! - Przygotowanie krok 2Umieść jajka na twardo, musztardę, jogurt grecki, ocet winny, sól i pieprz w rozdrabniaczu.
  • Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! Idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek! - Przygotowanie krok 3Zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
  • Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! Idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek! - Przygotowanie krok 4I gotowe! Jeśli chcesz, możesz dodać posiekany szczypiorek!

Oceń ten przepis

Obserwacje

Jak długo mogę przechowywać ten majonez?

Ten majonez można przechowywać dłużej niż klasyczny majonez z surowych jajek. Wstaw do lodówki na 3 dni w szczelnym pojemniku lub przykryty folią spożywczą.

Czego mogę użyć zamiast jogurtu greckiego?

Można go zastąpić 0% fromage frais lub skyr.

Czego mogę użyć zamiast octu winnego?

Można go zastąpić wybranym octem. Polecamy ocet sherry.

Jak mogę ulepszyć majonez?

Jeśli chcesz, możesz dodać sok z cytryny i posiekany szczypiorek. Można również dodać przyprawy, inne zioła itp.

Sprzęt do gotowania

mikser
PPetitchef_PL

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: