Jajka mimosa, dostępne w 4 wersjach

WróćDalej

Pierwsze danie

4 porcji

łatwe

35 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Jeśli chodzi o łatwy i skuteczny przepis, nie ma nic lepszego niż dobre jajko mimoza. Jest to przystawka, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli, i którą można dostosować do gustów każdego. Tutaj znajdziesz kilka alternatyw: klasyczny przepis i wariacje z awokado, tuńczykiem lub papryką. Świetny pomysł na kolorowy i urozmaicony talerz dla gości jako aperitif ;-)

Składniki

• 8 jaj
• 3 łyżki majonezu
• 4 gałązki szczypiorku
• 1/4 awokado
• 30 g tuńczyka
• 1 łyżeczka papryki

Materiały

• Torebka na ciasto

Przygotowanie

• Gotuj jajka we wrzącej wodzie przez 10 minut. Pozostaw je do ostygnięcia, obierz ze skorupek i pokrój na 2 części. Zbierz wszystkie żółtka i odłóż 1 na bok.
• Do pozostałych 7 ugotowanych żółtek dodać majonez i wymieszać widelcem, aby dokładnie rozgnieść żółtka.
  
• Odmierzyć łyżkę stołową tej mieszanki i dodać posiekany szczypiorek. Dobrze wymieszaj i za pomocą rękawa do wyciskania napełnij 4 połówki białek tą mieszanką.
• Zetrzyj lub pokrusz odłożone żółtko na nadziewane jajka, aby uzyskać efekt mimozy.
  
• Odmierzyć 1 łyżkę stołową mieszanki żółtego majonezu i dodać awokado. Dobrze wymieszać widelcem, rozgniatając awokado.
• Napełnij mieszanką 4 połówki białek jajek (możesz użyć ryflowanej końcówki, aby nadać jajkom atrakcyjny wygląd).
  
• Odmierzyć 1 łyżkę stołową mieszanki żółtka i majonezu i dodać tuńczyka. Dobrze wymieszać widelcem, rozdrabniając tuńczyka. Tak przygotowaną mieszanką napełnić 4 połówki białek.
• Używając pozostałej mieszanki, dodaj paprykę do smaku i wypełnij pozostałe białka jaj. Posypać papryką.
  
• A teraz kwartet jajek mimozy jest gotowy!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis