Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami

zagłosuj teraz
Desery
łatwe
55 min
311 Kcal

To ciasto gruszkowe jest łatwe w przygotowaniu i wyjątkowo wilgotne dzięki mielonym migdałom. Część gruszek dodaje się do ciasta pokrojoną w kostkę, a pozostałe układa na wierzchu w plasterkach. Płatki migdałowe po upieczeniu dodają mu lekko chrupiącej warstwy. To owocowe, smaczne ciasto doskonale sprawdzi się na deser lub podwieczorek.

Składniki

8

Materiały

  • kwadratowa forma do pieczenia o boku 20 cm lub okrągła o średnicy 20–22 cm
  • miska
  • trzepaczka
  • deska do krojenia
  • obieraczka do warzyw

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania40 min
  • Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami - Przygotowanie krok 1Rozgrzej piekarnik do 180 °C. W misce roztrzep jajka z cukrem, aż masa będzie jednolita.
  • Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami - Przygotowanie krok 2Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy, roztopione masło i mleko. Mieszaj, aż powstanie gładka masa.
  • Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami - Przygotowanie krok 3Dodaj mielone migdały i ponownie wymieszaj.
  • Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami - Przygotowanie krok 4Obierz gruszki. Około połowę pokrój w drobną kostkę i delikatnie wmieszaj do ciasta.
  • Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami - Przygotowanie krok 5Wlej masę do formy posmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami - Przygotowanie krok 6Pozostałe gruszki pokrój w cienkie plasterki i ułóż je na wierzchu ciasta.
  • Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami - Przygotowanie krok 7Jeśli chcesz, posyp ciasto płatkami migdałowymi.
  • Proste, wilgotne ciasto gruszkowe z migdałami - Przygotowanie krok 8Piecz przez 40 minut w temperaturze 180 °C. Sprawdź stopień upieczenia, wbijając w ciasto czubek noża, a następnie pozostaw je do lekkiego przestudzenia przed wyjęciem z formy.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie gruszki wybrać?

Wybieraj dojrzałe, ale wciąż lekko jędrne gruszki. Zbyt dojrzałe owoce mogą podczas pieczenia puścić dużo soku.
Tak. Mielone orzechy laskowe sprawdzą się bardzo dobrze i nadadzą ciastu bardziej wyrazisty smak. Można również użyć wiórków kokosowych, ale zmienią one konsystencję ciasta.
Dobrze sprawdzi się kwadratowa forma o boku 20 cm. Można również użyć okrągłej formy o średnicy około 20–22 cm.
Przechowuj je szczelnie owinięte przez 1–2 dni w temperaturze pokojowej lub do 3–4 dni w lodówce. Przed podaniem wyjmij je wcześniej z lodówki, aby nabrało temperatury pokojowej i było bardziej miękkie.
Tak. Poczekaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie zamroź je w całości lub w pojedynczych, szczelnie zapakowanych porcjach.
Tak. Szczególnie dobrze sprawdzą się jabłka. Można również dodać trochę owoców jagodowych, pamiętając jednak, że podczas pieczenia mogą puścić więcej soku.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 311Kcal
  • Węglowodany: 26.2g
  • Tłuszcze: 18.8g
  • Tłuszcze nasycone: 8g
  • Białka: 7.3g
  • Błonnik: 3.1g
  • Cukry: 15.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Informacje żywieniowe za 1 porcję (125g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Współzałożyciel i dyrektor wydawniczy Petitchef, jestem przede wszystkim pasjonatem gotowania i internetu.

Robię najlepsze naleśniki na ulicy.
Uwielbiam przystępne przepisy, praktyczne porady i kulinarne nowinki.

Mój cel: zaoferować najlepszą możliwą stronę kulinarną, aby gotowanie było przyjemnym i wspólnym doświadczeniem.

Komentarze

Oceń ten przepis: