Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie

zagłosuj teraz
Desery
łatwe
50 min
448 Kcal

Prosty, pyszny deser, który naprawdę robi wrażenie… To odwrócone ciasto bananowe ma wszystko, by skraść serce! Podczas pieczenia banany stają się cudownie miękkie i lekko skarmelizowane, a ciasto pozostaje niezwykle puszyste. Najprzyjemniejszy moment? Wyjęcie ciasta z formy i odwrócenie go, by odsłonić parujący wierzch, któremu trudno się oprzeć. To sycące, domowe ciasto, idealne na podwieczorek lub na słodkie zakończenie posiłku. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe!

Składniki

6

Warstwa bananowa:

Ciasto:

Materiały

  • Forma o średnicy 20 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania40 min
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 1Warstwa bananowa:
    Roztop masło i wlej je na dno formy. Posmaruj masłem także boki formy. Całą powierzchnię posyp brązowym cukrem.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 2Przekrój banany wzdłuż i ułóż je na całym dnie formy, przekrojoną, płaską stroną do dołu. Możesz też pokroić banany w plasterki.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 3Ciasto:
    Wymieszaj roztopione masło z cukrem.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 4Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i sól, a następnie ponownie wymieszaj.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 5Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 6Na koniec dodaj mleko i wymieszaj.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 7Wlej ciasto do formy na ułożone owoce.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 8Piecz przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 9Gdy ciasto lekko przestygnie, delikatnie odwróć je na talerz. I gotowe – pokochasz ten deser!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak dostosować ilość cukru?

Im dojrzalsze będą banany, tym mniej cukru będzie potrzebować ciasto. Dostosuj jego ilość: do bardzo dojrzałych bananów użyj 75 g cukru, a do tych, które dopiero dojrzały – 100 g.
Możesz użyć dojrzałych lub przejrzałych bananów (pamiętaj, by odpowiednio dostosować ilość cukru). Możesz też przygotować nasz przepis z brzoskwiniami albo wypróbować owoce sezonowe. Najlepiej sprawdzą się owoce, które puszczają sok podczas pieczenia ;-).
Podawaj je w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłe, ale nie zimne!
Przechowuj je w lodówce, w szczelnym pojemniku lub owinięte folią spożywczą.
Najlepiej wyjąć je z formy, gdy jest jeszcze lekko ciepłe, a nie całkowicie ostudzone!

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 448Kcal
  • Węglowodany: 48.8g
  • Tłuszcze: 24.8g
  • Tłuszcze nasycone: 16.1g
  • Białka: 5.8g
  • Błonnik: 2.3g
  • Cukry: 29.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Informacje żywieniowe za 1 porcję (154g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: