Odwrócone ciasto z rabarbarem

zagłosuj teraz
Przekąski
łatwe
1 h
221 Kcal

Wraz z nadejściem wiosny wraca sezon na rabarbar! Wykorzystaj go do przygotowania wyjątkowo prostego, miękkiego i wilgotnego ciasta odwróconego z rabarbarem. Podaj je na deser i zachwyć gości jego smakiem.

Składniki

10

Potrzebne przybory

  • Kwadratowa forma o wymiarach 20 × 20 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min
Czas gotowania30 min
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 1Odetnij końcówki umytego rabarbaru, a następnie pokrój go na kawałki dopasowane do wielkości formy. Obierz kawałki.
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 2Posyp dno wysmarowanej masłem formy brązowym cukrem.
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 3Ułóż kawałki rabarbaru na cukrze i skrop sokiem z cytryny.
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 4Wymieszaj jajka z cukrem i cukrem waniliowym.
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 5Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i mielone migdały, a następnie dokładnie wymieszaj.
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 6Na koniec dodaj roztopione masło.
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 7Wylej tę masę na rabarbar i wygładź wierzch.
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 8Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
  • Odwrócone ciasto z rabarbarem - Przygotowanie krok 9Po ostudzeniu wyjmij ciasto z formy. Ciasto rabarbarowe jest gotowe do podania!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać odwrócone ciasto z rabarbarem?

Najlepiej przechowywać ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. Można je również włożyć do lodówki, aby zachowało świeżość nawet przez tydzień.
Tak, rabarbar można zastąpić jabłkami, gruszkami lub brzoskwiniami. Ilość cukru należy jednak dostosować do kwasowości wybranych owoców.
Najlepsza będzie okrągła forma o średnicy 20 cm, ale kwadratowa forma o wymiarach 20 × 20 cm również sprawdzi się w tym przepisie.
Brązowy cukier nadaje ciastu karmelowy smak i sprawia, że jest ono bardziej wilgotne i smaczne.
Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej. Następnego dnia będzie jeszcze smaczniejsze, ponieważ smaki zdążą się połączyć.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 221Kcal
  • Węglowodany: 22.5g
  • Tłuszcze: 10.4g
  • Tłuszcze nasycone: 3.7g
  • Białka: 6.5g
  • Błonnik: 2.8g
  • Cukry: 15.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Informacje żywieniowe na 1 porcję (114g)

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: