Ciasto w kształcie donuta

Name: Ciasto w kształcie donuta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 190 g mąki; 150 g cukru; 150 g masła; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 saszetka cukru wanilinowego; 5 jajek; 1 szczypta soli; 20 malin; 1 łyżka mąki; 25 ml mleka (25 g); 170 g cukru pudru; barwnik spożywczy; perełki cukrowe (lub posypka cukrowa)

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

1 h 10 m

454 Kcal

Amerykańskie donuty kuszą jako słodka przekąska, ale trzeba przyznać, że niełatwo je przygotować... Na deser postaw na oryginalność i zainspiruj się donutem, piekąc ciasto w jego kształcie! To znacznie prostszy i świetny pomysł ;-) Ciasto piecze się w formie do savarina, a następnie polewa pysznym lukrem. To deser, którym możesz podzielić się z całą rodziną. Świetnie sprawdzi się na przykład na ostatki ;-) Poniżej znajdziesz przepis krok po kroku ↓ ↓

Materiały

Forma do savarina
Rękaw cukierniczy (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min

Gotowania40 min

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, cukier wanilinowy i jajka.
Roztop masło i dodaj je do masy.
Wlej 2/3 masy do formy wysmarowanej masłem.
Maliny obtocz w mące (aby nie opadły na dno formy) i ułóż na wierzchu masy. Przykryj resztą masy.
Piecz ciasto przez 40 minut w temperaturze 160°C. Przed wyjęciem z formy pozostaw je do całkowitego ostygnięcia.
Wymieszaj cukier puder z mlekiem. Dodaj kilka kropli wybranego barwnika.
Za pomocą rękawa cukierniczego (lub naczynia z dzióbkiem) polewaj ciasto lukrem cienkim strumieniem, obracając je.
Lukier będzie stopniowo się rozprowadzać i spływać po cieście. W niektórych miejscach możesz dodać go więcej, aby utworzyć wyraźne zacieki.
Uważaj, lukier może łatwo spływać, dlatego co jakiś czas przerywaj polewanie, aby nie nałożyć go za dużo.
Posyp ciasto typowymi dla donutów dekoracjami cukrowymi, takimi jak kolorowa posypka lub perełki cukrowe. Odstaw na 10 minut.
I gotowe — ciasto w kształcie donuta jest gotowe!