Oto słynny przepis na majonez z jajek na twardo, który szturmem podbija portale społecznościowe!

3 jajka

3 łyżki jogurtu greckiego

1 łyżka musztardy

1 łyżka stołowa octu winnego

Sól

Pieprz

Zacznij od doprowadzenia dużej patelni z wodą do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, umieść w niej jajka i gotuj je przez 10 minut. Po ugotowaniu zdejmij skorupki z ugotowanych jajek.

Mała wskazówka, aby uniknąć poparzeń: po wyjęciu jajek z wrzącej wody, umieść je w dużej misce z bardzo zimną wodą. Dzięki temu ostygną znacznie szybciej!

Aby łatwiej usunąć skorupkę, lekko stukaj jajkiem pionowo o powierzchnię roboczą. W ten sposób skorupka łatwiej pęknie.

Następnie jest to bardzo proste, wystarczy wziąć rozdrabniacz lub blender i włożyć do niego jajka na twardo, musztardę, jogurt grecki, ocet winny, sól i pieprz.

Gdy wszystkie składniki się połączą, miksuj do uzyskania gładkiej i bardzo kremowej konsystencji.

I voilà, majonez z jajek na twardo jest gotowy! Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy, takie jak szczypiorek lub świeża pietruszka!

Majonezu można używać wszędzie! Na kanapkach, jako dodatek do polędwiczek lub jako dip do aperitifu - możliwości są nieograniczone: