Sałatka Cezar, która zawsze się udaje

Składniki

Na sałatkę:

• 1 główka sałaty rzymskiej
• 250 g kurczaka (8 małych polędwiczek)
• 4 jajka
• 30 g parmezanu (w płatkach)

Na sos:

• 1 łyżeczka musztardy
• Sól
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• 1 cytryna
• Pieprz
• 100 ml oliwy z oliwek
• 10 g startego parmezanu
• 1 jajko

Na grzanki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 kromki chleba tostowego
• 1 ząbek czosnku

Potrzebne przybory

• Patelnia
• Rondel
• Blender ręczny

Przygotowanie

• Usmaż polędwiczki z kurczaka, aż ładnie się zarumienią.
• Przygotuj jajka na twardo: zanurz je we wrzącej wodzie na 10 minut.
  
• Przygotuj grzanki: wlej oliwę z oliwek na rozgrzaną patelnię, a następnie dodaj zgnieciony ząbek czosnku.
• Pokrój chleb tostowy w kostkę, a następnie zrumień go na patelni.
  
• Przygotuj sos: za pomocą blendera ręcznego zmiksuj musztardę, sól, sos Worcestershire, sok z cytryny i pieprz.
• Dodawaj oliwę po trochu, kontynuując miksowanie.
  
• Gdy uzyskasz gęstą konsystencję, dodaj starty parmezan i całe jajko, a następnie ponownie zmiksuj.
• Do miski włóż środkowe liście sałaty rzymskiej.
  
• Ułóż polędwiczki z kurczaka na sałacie.
• Dodaj jajka na twardo pokrojone w ćwiartki. Następnie polej sałatkę sosem Cezar i posyp płatkami parmezanu. Na koniec ułóż na wierzchu grzanki.
  
• Sałatka Cezar jest już gotowa!

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis